我很早就喝茶，要说茶龄，也得有个十来年了。 只是以前纯萃是为提神解渴，没什么讲究，现在的单位里文气较重，有个“茶神”，耳濡目染，多少受些影响，家里装备日渐齐全：特意去根雕市场买了个木茶盘，把多年前朋友送的茶具翻腾出来，把那些小碗、小杯、小盏、小漏斗、“观音手”套来套去摆弄一番，好歹有那么一点点路数，懂得那个漏斗是用来过滤茶叶渣的……

沾茶神的光，同事常带些各类茶来分享，铁观音，高山茶，岩茶，大红袍......，有些据说价格不扉，只要看茶神的眼神和泡茶的姿态就明白那非一般之物，可惜的是我大概是天生茶盲，实在令她失望，每每她郑重其事为我斟上一杯，充满期待看着我“咕噜”喝完第一口，忙问：

“怎么样？........."

我说：“嗯，香！”，她似乎失望，

“只是香？！.........",

"这茶不能象你平时喝开水那样喝！要..........,舌尖先........慢慢入喉.........回甘...........",。

隔三差五她又带了据说上好的岩茶，照例郑重泡好，斟上，我说：

“怎么有股霉味？！.......”

某日，她带来白茶让我尝尝，我很高兴说：

"有王老吉的味道......."，她瞪大眼，接着大笑.........。

实在不好意思，老是打击她，好在一段时间后，她也习惯了，不指望我有多高的品茶修养，只能希望慢慢培养，不成茶友也能成个茶童吧。不过我们还是很喜欢一起喝茶，每当工余时间，她便会从她的办公室出来，在走道上唤一声：“喝茶吗？-----”，我们便会在另一个办公室应声道：“喝！----”，于是她便烧水、摆弄茶具，叮叮咣咣，一小会儿便泡上，我们就只等过去享用了，边喝边聊，天南地北，工作生活，工作场所难得能如此调剂放松一下，虽然现在口味越来越叼，偶尔也能主动“评价”一番，但我不至于对口味会太讲究，我以为：喝茶喝出什么味道其实并不是太重要（我就一直不习惯红茶和普尔茶的味道，即使它再贵），喝茶重在体味其间的人情味。 我所理解的茶道讲究的应是“情”与“境”融合，是人的“德品”与茶的“味道”的和谐，说到底：人味决定茶味！

很多时候，人的记忆常常与某种味道对应。茉莉花茶对我来说就是一种怀旧茶，如今只要闻到这味道，我就想起一位同乡老友。十几年前，老友还在福大上学，他看我在乡下落寞憋屈，极力动员我来福州找个事做。那时刚好是暑假，天热得很，来的第一天他买了一袋茉莉花茶，我们就用牙杯泡着当开水喝，我才知道有这种花香的茶。我刚来时人地生疏，举目无亲，就借住在他的宿舍里，吃住都由他照顾，还得想办法给我介绍工作。他当时靠做家教赚生活费，经济不宽裕，我着实给他添了不少麻烦。若没有他，我也许没有能在福州立足的机会。十几年来我喝过不少茶，但那清香的茉莉花味道，我却一辈子也忘不了……对我来说，那味道对应的就是“榕城·老友”。

我又记起另一次“茶事”，那时我在福州失业了，一时也找不来工作，穷困潦倒，无奈寄宿在另一朋友的租处，白天找工作，晚上就去他那里借宿一下，朋友见我找了好几天了工作也不见着落，还被黑中介骗了一次，实在没办法，他便带我去见一个老乡（也是曾经关系不错的同学），他当时已经小有成就，赚了不少钱，在福州开了公司。我猜朋友带我去见他的目的估计是希望他能帮忙给我找个去处吧，虽然没有明说。我们一起进了他的办公室，算来我们已有七八年没见了。他似乎面无表情，寒喧也省了，直接坐下来泡茶，手法娴熟，步骤讲究，一套各式各样的紫砂茶具摆弄一番后，他倒满三杯茶，每人一杯放到我们面前。其间他似乎没有感觉到我的存在，自始至终一直忙于聊他的一个啤酒展会的策划案。直到我们离开，那杯清香的铁观音茶我最终没有喝下。

我这人似乎生性比较散漫，不太喜欢讲究，自自然然就行，不挑茶品，有茶便喝，某些高档场合或陌生地方，反而觉得不自在。不管喝茶饮酒，虽是雅事，如果非得讲究礼节规矩便觉无趣了。只要人对味，一起喝口开水也是乐趣，不对味的，高档茶馆里八千元一斤的茶也只能煮个茶叶蛋。

                                           高世麟（2013.11.28）(本文发表于《画眉记》杂志2014.07刊，《台湾好报》转载）