又见炊烟

Photo by @格林威治的夏天 2018.7.1

刚刚过去的周日,为了庆祝岳父和太太生日,约上朋友一家一起进山,在家人长租的山中小院一起烧烤喝酒。喝着喝着发现,这不就是综艺《向往的生活》中的场景吗?青山绿水,小院木亭,炊烟袅袅。
也许是由于童年的经历,小学时和家人就住在学校里,那时候就是这这样的瓦房,整个学校就是大大的院子。所以对于这样的小院有种说不出的亲切和舒适。长大后曾在老家的院子住过几天,再回到西安后一开始就非常不适应。我想大概这种有院子的居住方式才是最适合人类的吧,接地气,能感受自然的风水日晒,同大自然和谐共处。想想住在高层住宅的人们是多么的拘束,人在享受科技给人带来便利的同时,也在被工业化、城市化所侵害,原始独门独院的生活被剥夺成一种奢侈品。
户外自助烧烤这件事其实很早之前我是很拒绝的,主要原因还是怕麻烦,而且最早尝过朋友弄的,味道和烧烤店里的也不能比,更是觉得BBQ这种出力不讨好的事没有什么意思。后来,有相当一段时间,随着对生活美食的排斥,更是不愿在吃上多花心思和时间。直到认识太太之后,有机会参加家庭的BBQ活动,从起初被好吃的烤肉折服,到现在已经慢慢的越来越喜欢这样的一种活动。
发生这样的转变,一个重要的原因还是自己对于吃这件事态度的变化。很长一段时间对吃非常的不讲究,多年的住校经历可能也是原因之一,在学校每天吃食堂,工作后也每天吃食堂。后来有阵子疯狂减肥,把美食简直就当作是欲望和邪恶的代表,非常排斥,每天沉醉于体重秤上不断下降的数字。现在看来,其实罪恶的不是美食,罪恶的是人的欲望。
太太的怀孕给我创造了一个契机,为了保证大人和小朋友的饮食营养和健康,尽量减少外出吃饭,每到周末我就亲自下厨做饭,慢慢的在做饭中找到了乐趣。现在想想,做饭其实和写作有很多共同之处,主要的一点就是两者都给人创造了一个难得的一个人独处机会。这也是我喜欢的根本原因吧。
再后来,看《圆桌派》有一期请《舌尖上的中国》1、2的导演陈晓卿,听他讲起各地的美食,在勾起你的食欲之外,会发现民俗风情,生活习性,地理环境,人文历史等都蕴含其中。所谓人间的烟火气,都在这袅袅炊烟里。美食不只是果腹的东西,更是一种文化和传承。一个热爱生活的人,没有理由不对美食感兴趣,对美食感兴趣说明他对这个世界的美好抱有期待,时光短暂,我们没有理由不放开拥抱美好。
当然,为了能更好的,更久的感受美食,身体健康必须保证,要求我们保证充足的体育锻炼,在平日里做好饮食调节,为下一次的大显身手,放飞自我做好充足的准备。
最后,想起两句歌词:

又见炊烟升起
暮色罩大地
想问阵阵炊烟
你要去哪里
夕阳有诗情
黄昏有画意

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