大学的时候我做过很多兼职，游乐园里的沙地越野车司机、外卖员、传单员、饭店服务员、摆地摊、开酒吧、卖烧烤等等，回想起来实在精彩。
时间做得最长、收获最大的，就是在海湾三校旁的黑街一家名为“川味食府”的店里送外卖。
川味食府的老板是重庆开州人，喜欢唱歌，人着实豪爽。店里一到周末，堂吃聚会的学生就会很多很多，因为人手不够，老板索性关闭了外卖平台让我们留在店里帮忙上菜。上菜的过程很枯燥，就像流水线上的工人，重复着不变的工作。我经常盯着厨师和配菜工发呆，感觉好不容易有一个三四秒的闲工夫发呆，还没过瘾，厨师就把菜装进盘子里了，又突然一激灵，赶紧抬着盘子端去给客人。
每天最过瘾的时候就是盯着厨师和配菜工发呆，慢慢明白：“噢，原来玉米烙是这么做的！”、“原来炒茄子要过一道油啊！”、“原来土豆丝可以这么切”。按照现在我朋友的话说，那时候我作为“川味食府派”资历最浅的弟子，偷学门派里上乘武功秘籍。是的，这么持续了128天，到了放假时间，我回到家我才发现，我居然会做菜了？
这么一个过程是很令人捧腹的，我也常常忍俊不禁。加上我的舅舅开了近二十年的餐馆，加上现在网络的发达，我的厨艺就这么一步步得到提升。跟着舅舅跟着网络，慢慢的学会了红烧肉、京酱肉丝、拔丝等等各种菜肴，也慢慢明白了文刀武刀的区别、直刀法包含了些什么等等这些刀工上的知识。慢慢的我开始喜欢上做菜，喜欢把我做的菜分享给别人——回家的时候给长辈做一桌菜肴、朋友在一起的时候做一桌美味，会让我无比的满足。
许是一个人在贵阳这座城市，经常会有孤独的感觉吧，于是便经常以一种自己仍在家乡的那种状态，去尝试着适应孤独，尝试着改变这孤独，然而最后总是用更孤独的笔来画这一个句号。我经常推着车去逛超市买菜，然后回到住所做一桌子菜。结果都一样——只吃一点，菜会剩很多很多。买菜和做菜的过程我特别享受，直到菜端上桌，突然反应过来只有一副碗筷，之前的成就感和愉悦便瞬间烟消云散。
今日的这份孤独尤其浓厚，下了班回到住所开始弄饭吃，菜炒好装进盘子里的时候，我心里立刻浮现出在家乡家里来客人的那个画面；又马上想起川味食府老板开着车带着我去上海码头宿醉的场景；想起了那时候喜欢一个女孩，把爸妈“赶出家门”打麻将，迫不及待、连哄带骗的把女孩喊来家里做豆豉鱼给她吃；想起了发小生日，又一次把爸妈“赶出家门”打麻将，去菜市买一只鸡炒辣子鸡给发小吃。这些种种过往就像幻灯片一般在我的脑海和眼前播放，久久不能消散。
同样的场景，就在昨天，在厨房里做菜的时候刷抖音看到成都暴雨被淹，立马发了个微信给在成都的老林、聂颖和阿薰，好在老林、阿薰都出差去了外地，聂颖在公司没有出去，看到他们的回复心里的石头终于落下。
谁不是心里有一份牵挂？总要有这份牵挂，才会感觉自己不是一个人，心生暖意；也会感觉自己又是一个人，坚不可摧；同时自己也可以随时一个人，大步前行。
