来凤串串香-----清汤

中国各地都有清汤的做法，大致的原料是各类骨头加上葱姜熬制，在这一基础上又各家有各家的增减，形成自己的特色，比如有的加了鱼，有的加了鸡茸，有的加了豆芽……而在西南三省各地区，可以说只要不是红色的，乳白色的，都可以叫清汤，清汤熬制的关键，就是细火慢炖，去除杂质。

　　在G城的老城区里，有一座来凤阁，虽然建筑历史只有百来年，但是传承可以追溯到明朝，号称本城的名片；有一所大学，在西南三省也算有些名气，只可惜没有挂上华西的名头。来凤阁和大学后门之间，有一片起起伏伏的社区，不知道什么原因，这一片社区没有在房地产开发大潮里被拆迁，基本保留了八九十年代的建筑。社区里有一条来凤巷，弯弯曲曲的从来凤阁一直通到大学后门，巷子里的居民大多搬了出去，把老房子出租给来G城工作的人们。来凤巷里有一家串串香，在附近新老居民们的心头颇有名气，店名来凤串串香，老板的名字叫刘东来。

　刘东来不是来凤巷的原住民，他是农民，地道的农民，而且长相还颇有点向著名靠拢。和著名的油画《父亲》里的父亲相比，也就是头上没了那诸葛巾，脸上少了许多皱纹，也没有那么黑……那天来吃串串的大学某教授严肃认真的问他父亲是不是油画《父亲》的模特。刘东来虽然坚决否认，但是教授还是有点半信半疑，这个故事依旧在当年的大学引起了轰动，大学生们都成群结队的来观摩现实里年轻版的《父亲》，让来凤串串香的生意兴隆起来。现在的大学生们没有那么爱艺术了，这所大学在郊区又有了新校区搬了许多专业走，仍然还有大学生好奇的前来瞻仰。刘东来已经习惯了这种场面，他一边熟练的回答一边淡定的擦拭着串串香的台面，补充格子里数量不足的各种菜品，烫着不能久煮的叶类菜品…….

其实那个教授的眼光确实比较敏锐，刘东来小的时候，还真是缠过诸葛巾的。刘东来的家乡是川滇黔三省交界地方的小山村，虽然谈不上什么穷乡僻壤，但是毕竟远离交通要道，多少有点信息闭塞，社会变化没有外面那么迅速，很多老传统都延续了很久，头缠诸葛巾的习俗也不例外。一直到参军以后，刘东来才取下了诸葛巾。

按照刘东来父母的意思，他们很想刘东来参军就别回村里了，那个年代的中国农村，大多数父母都是希望自己的子女能跳出农门的，当时农民想要跳出农门基本只有两个渠道，一个是考上中专或大学，一个就是参军提干，而刘东来初中毕业没去考中专，高考也没有上录取线。其实刘东来的本意是留在家里务农的，当时班上的同学张小凤也没有考上大学，只好留在家里务农，刘东来想追求她。虽然张小凤一直没答应，但是也没有拒绝，如今中学毕业了，刘东来一来本身就想种地，二来还想继续努力。高考后几个月，村里干事传达了征兵通知，刘东来父母想既然没考上大学，那就参军吧，刘东来死活不同意。

刘父年轻时候见过世面，据说大串联的时候，还去大城市参加过什么井冈山战斗团，只是没混出什么名堂就被勒令解散了，只好回到家里，可又看不上乡里的妹子，蹉跎了快十年才结婚生子。他苦口婆心的劝刘东来，说万一进了城的好处，刘东来想着张小凤的娇巧模样，怎么也不点头，每次老子啰嗦的时候，就蹲在地上揣着手不言语，等老刘头说得口干舌燥不顾老太婆的阻拦扬起烟杆就夺门而逃。逃出家门，刘东来基本是在村里瞎转，然后去张小凤的家门口逗狗玩，帮着张小凤父亲做杂活，只盼着能多看几眼张小凤，和她多说几句话。等张家人吆喝吃饭了才离去，就到有电视的干部能人家蹭位置，又等人家都睡了，再去张家看上几眼，然后去村口的石板桥上蹲着，默默的等到半夜三更回家，他知道母亲是要给他留门的，父亲也不会阻拦母亲留点什么吃的。

话虽然那样说，刘东来其实没几次饿着肚子回家找吃的，第三天开始，就有人给他送吃的了，送饭的不是他母亲，也不是他妹妹，更不是张小凤，而是他的初中同学王红装。

王红装是刘东来的初中同学，她本来考上了高中的，但是家里经济困难，只能在她和弟弟王武装之间选择一个培养，不言而喻，王家选择了培养王武装，王红装只好放弃了读高中考大学的机会。学业虽然终止了，但是王红装对刘东来的暗恋在村子里几乎成了明恋，村里乡亲们不时打趣，王红装也不在乎，刘家父母也很喜欢这个大方爽朗的女孩子，只是两个人年纪都不大，刘东来又是犟脾气，现在又是新社会了，不好强求，只能明里暗里给王红装创造机会，反而是王家父母怕女儿倒贴太多，让刘家看贱，表面上倒是反对着，实际也不是那么强烈。刘东来虽然知道，但是终究觉得王红装身体单薄，最多只能算清秀，比不上张小凤的娇巧可爱，一直佯装不懂。

刘家两爷子为了征兵的事情闹翻以后，王红装先是不知道，后来从邻居们的议论中知道事情，等父母睡着以后，就盛了一碗土豆饭夹上几片腊肉端到了桥头。

刘东来转头看看有些焦虑的王红装没有说话，又转回看着桥下的溪水静静的流淌着月光。王红装也不说话，只是静静的把饭碗放在刘东来身边，把筷子放在碗上，就羞涩的赶紧跑回家。刘东来看着王红装远去的背影，又看看身边的饭食，终究没有吭声，端起饭食几口吃完，这才就着溪水把碗洗净，然后把碗筷放在桥下回了家里。

第二天晚上，刘东来蹲在桥头，看着水草在溪水里摇曳，月明星稀的时候，王红装又端着吃食来到他身边。这一次，王红装胆子大了点，放下饭碗的时候，就趁势坐了下来。刘东来看了看王红装，没有言语，默默的跳下石板桥，从下面摸出碗筷，放到王红装面前。王红装没有接，只是让刘东来赶紧吃了。刘东来没有说话，只是爬上石板桥，蹲在原来的位置，没有言语。又过了几分钟，王红装这才惊呼一声，赶忙起身，拿起洗净的碗筷疾走，王东来这才端起吃食狼吞虎咽起来，然后把碗洗净了，放在桥下回了家里。

后来的几个日子，王红装的话慢慢多了起来，也劝刘东来不要和父亲争吵，参军也是好事，刘东来只是默默的吃着饭听着，然后默默的跳到溪边把碗筷洗净放在王红装面前。王红装憋了几天的话最终说了出来：“你去参军吧，我等你回来。”然后不等刘东来回话，就慌忙拿着碗筷跑了。刘东来看了看落在地上的筷子，又看了看王红装逐渐消失在夜色中的身影，叹了一口气，攀上桥面，继续蹲在那里。

父子争吵终究也没到割裂的地步，刘父好歹也是到处串联参加过战斗团的人，多少也是晓事的，没几天功夫，刘东来白天黑夜的行踪就被了解得一清二白……老两口一合计，王家姑娘是好闺女啊，这张家的闺女一天到晚花枝招展的，一看就是个不好生养的，但是大娃子参军的事情，还就放在她身上了。刘父给刘母出了主意，刘母看刘东来去别家蹭电视，就悄悄到张家串门了。也不知道刘母说了什么，第二天刘东来又去张家的时候，刚和张小凤寒暄几句，张小凤就对着每天都要带羊路过的民兵排长陈叔露出了羡慕的神色。

刘东来有些狐疑：“看啥呢？陈叔不是每天都要去放羊吗？”张小凤露出迷离的神色：“你不觉得他穿军装的样子好有男人味吗？”陈叔是退伍军人，所以村里让他当了民兵排长，时不时的就把旧军装拿出来穿一下。刘东来有些犹豫，“我也可以去参军的……”张小凤没有说话，似乎不相信的看了刘东来一眼。刘东来继续说：“可是我怕我参军以后，你和别的人好了……”张小凤不在意的说到：“你要真能当兵，那我等你啊…….”然后似乎很羞涩的跑进了屋子，留下刘东来在那里若有所思。