给大家晒晒我今天的晚饭

给大家晒晒今天的晚饭:

晚饭

        晚上回到家里,寻思:这么热的天吃啥饭呢?熬点小米粥吧!火打开,橱柜里抓一把小米,五六颗花生米,一小把麦片混到一起洗了洗,放到锅里熬了大概四十分钟左右。

小米花生粥

        趁着空当打开冰箱,看到前几天买的茄子有点蔫了,做个松茄子吧!茄子去皮,切块,打了面糊,加了俩鸡蛋,搅拌成均匀细腻的糊状,茄子块放进去进行挂糊。油锅热了之后放进去油炸,炸成金色捞出,我这炸得有些过了,卖相不太好,吃着还行!

松茄子

炸完了茄子盆里还剩点面糊不能浪费啊,又用平底锅烙了俩饼,不浪费一点粮食,嘿嘿!

光吃这也不行啊,又从冰箱里拿了两根黄瓜,洗净,去蒂,削去绿皮,斜切成菱形的块,加入盐、白糖、米醋、花椒面、味精,(家里不常做饭,调味料种类很少)搅拌以后就可以吃了。

凉拌黄瓜

        大功告成!虽然看着不怎么样,但就是这家常便饭,才是最滋养人的!

        跟大家说说味道如何吧!根据我的口味,松茄子有些淡了,但烙饼的咸淡正好,看来味道都在面糊里了!小米粥是夏季最养人的粥了,配上爽口的凉拌黄瓜,吃完后的感觉,两个字:滋腻!(河南话舒服的意思)

夏日晚餐
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