恰逢新主题《秋天来探访》的开展,子秋的爸爸为了让小朋友们更加能够体会到粮食加工的程序繁琐,制作美食的辛苦,要好好珍惜每一个粮食,于是带来了一个石磨让小朋友们磨花生、磨黄豆等豆类食物。
这不小朋友们看到了石磨又看到了教室里吖有花生,觉得啊我们可以一起磨花生豆啊!那如果磨花生的话是需要带壳磨呢?还是把壳剥了弄出花生豆把花生豆放进去呢?小朋友们都特别兴奋的说到把花生豆剥出来磨。
在剥花生豆的时候啊小朋友们想了多种办法,比如:用手使劲捏一捏、用手砸一砸、用牙咬一下在剥,最后啊小朋友都能成功地把花生豆剥出来了,有的小朋友说“老师,这个花生豆可真难剥吖”“老师,花生豆的壳可真硬啊”“耶~老师你看我成功地剥出来了花生豆”……看到小朋友们这么开心的表情,我问道“小朋友,那我们在吃花生豆的时候需要怎样做呢?”从而引发小朋友说“剥花生豆可真不容易吖,我要全都吃完,不可以浪费,因为有的花生里面有一个豆,有的花生里面有两个豆还有三个豆,得剥好长时间才能吃到又多又好吃的花生豆”。由此初步引发孩子们珍惜厨房的工作人员以及家人做出美食时要空盘的行为。

那么接下来我们的主角——石磨登场啦!磨,最初叫硙(wei),汉代才叫做磨。
小朋友对石磨的用途感到十分的好奇,它是用来干什么的呢?怎么使用呢?针对小朋友的好奇我进行了讲解,石磨可以把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。石磨啊通常由两个圆石做成,就像我们农贸市场里的石磨一样,它是平面的两层,两层的接合处都有纹理,如果我们想要磨豆粉或者豆浆都需要将豆子从上方的孔放进两层中间,然后沿着纹理向外运移,在滚动过两层面时被磨碎,形成粉末。小朋友明天去农贸市场的时候可以操作一下哦~
第二天,慧慧和林林啊变身为小小加工员,于是来到了农贸市场为了能够让农家小院的厨师来采购花生碎、花生粉、花生浆,开始进行了磨花生豆的工作。他们在操作的过程中啊,我发现都能够很好的分工协作,首先林林要将花生豆放进最上面的孔里,然后慧慧和林林一起转动石磨磨花生豆,哎呀不好,转动石磨的木把手掉下来了,不过好在花生豆已经磨成花生碎了,于是啊慧慧拿着小刷子将下边一层的花生碎扫到林林拿着的小锅里,这时林林说“慧慧,请你轻轻地扫进来,别弄到外边去,磨花生碎可不容易呢”于是慧慧小心翼翼地将全部的花生碎扫到了盛花生碎的小锅里。最后两个人感叹道“加工食品的叔叔阿姨可真辛苦啊,我们一定要好好珍惜粮食,可别浪费了”


针对这次活动呢,我发现了自己的不足的地方:
1.虽然提前告知了小朋友石磨的功能,但是没有告知幼儿使用石磨时用多大的力度转动磨盘,怎样用木把手推动磨盘,才会导致木把手掉落下来。
2.在整个活动中只进行了磨花生碎,没有引导幼儿添加一点水看看,会磨出什么来,这个活动磨的物品有点单一,没有磨出花生粉、花生浆。
有了这一次的经验,我相信在下一次活动中,我们班小朋友会磨出各种豆碎、豆粉、豆浆,同时吃饭时也能做到光盘,在行动中更加的珍惜粮食。