相信大家在看外国电视剧或电影时，总有有一些片段，主角从冰箱中拿出鲜牛奶食用，而我们的牛奶多为常温牛奶。这是为何？其实在国外，他们饮奶多以低温鲜奶为主，这一数据可以说高达95%以上，我国多消费常温牛奶是受限于地域、冷链等条件的限制。
但近年来，随着消费者对健康的关注，加之伊利、君乐宝、新乳业等乳企在冷链、上游牧场全国化布局，低温奶也得到了一定的发展。近日，农业农村部、财政部发布一则通知，这对于低温奶行业来说，或许是新的机遇。
农业农村部、财政部办公厅联合发布《关于做好2022年农产品产地冷藏保鲜设施建设工作的通知》，《通知》明确四大重点任务：（一）合理集中建设产地冷藏保鲜设施。（二）深入开展产地冷藏保鲜整县推进。（三）推动冷链物流服务网络向农村延伸。（四）组织冷藏保鲜实用技术和运营管理培训。
在这一政策利好的推动下，相信会有越来越多的消费者能喝到新鲜低温奶。同时，伊利、君乐宝、新乳业等品牌也在深耕低温鲜牛奶这一领域。
正如前文，要想喝到新鲜的低温牛奶，一个是奶源半径，一个是冷链运输。而各大乳企们在奶源全国化上没少下苦功。龙头乳企伊利自建牧场集群，还有大量奶源供应商如辉山、优然牧业、西部牧业等，让伊利的奶源遍布全国。低温占优的光明在华东形成奶源优势，以新鲜为主战略的新乳业在西部有奶源优势，他们都主要通过并购进入其他市场低温业务。新乳业先后收购了四川华西乳业、苏州双喜、湖南南山、西昌三牧等地方性乳企及其下属牧场。
相信在政府和企业的通力合作下，我国的低温鲜奶市场将会迎来新的生机，而我们也能品尝到更多品牌的营养鲜牛奶！
