做为一名土生土长的湖南辣妹子,对火锅的探寻和期待由来已久,以前总以为只有去四川才能吃到最正宗的火锅,想不到一家名叫“老码头”的火锅店,吃完之后让我拍案叫绝、回味无穷。这家店在鼓楼区古田路六一环岛附近,装修环境古色古香,四方桌和木椅的搭配十分复古,音乐、灯光和舞台颇为呼应,让整个店融合了古典的韵味和现代的风情。
顾及到大家的不同口味,点了鸳鸯锅。红油锅比想象中的要辣很多,但是越辣越想吃,越吃越亢奋。香辣的牛油锅底让人欲罢不能,这里的肥牛、毛肚、虾滑、鹅肠、羊肉都是必点的菜品。肥牛、羊肉不仅量多,而且肉感鲜嫩;牛肚涮进火锅七八秒一捞起来,麻辣爽脆;虾滑QQ弹弹,鲜香四溢;茼蒿、上海青等蔬菜也是格外新鲜健康。吃之前可以调些小料,店内调料多样,可根据个人爱好调试出自己喜欢的蘸酱,店里还有一种特制的香油小碟,香油拌在酱里,不仅增强食物的口感,还降低了食物的温度和口腔上火的几率。
另外,说起店内服务,服务员基本都是一人负责一个片区,服务到位,态度亲和,随叫随到,上菜添水都很麻利。餐后还有提供一些琳琅满目的果盘,非常用心,整个用餐体验感觉很好。我们一行四个人,吃到最后,桌上杯盘狼藉, 可见我们吃到了一个多么满足的状态,简直amazing。
火锅吃过很多家,若论靠谱有料,“老码头”绝对是良心品牌,难怪名声在外。新鲜的菜品,独特的风格,优雅的环境,华丽的装潢,加之服务细致,我完全成了“老码头”的迷妹,好评➕推荐!