因为总是会发现身边很多人对甜食有特别的热情,但是到底甜食和主食哪个更适合我们呢?一起来看看。
先明确一下,主食和甜食的概念。
主食,一般也就是我们常说的碳水,它既包括我们常吃的精白米面,也包括一些含淀粉高的食物,比如,土豆,芋头,红薯。另外,粗杂粮也是主食不错的来源。
在豆类中,其实除了大豆之外的各种豆,像蚕豆,豌豆,红豆,也可以作为主食来源。
所以,喜爱吃主食,并没有错,在新版膳食指南中也提到,碳水的比列是50%-65%之间。
也就说,人是要吃主食的,而且量还得充足,要不然,对身体健康还是有不良影响的。
那么只需要在平时调整一下,主食的品类。
比如,把最爱的精白米面减点量,可以加点粗杂粮,或者用薯类代替。
薯类平时就不要想着把它当做菜了,而是想着,吃了薯类,豆类,粗杂粮类,那就等于也就吃了主食。
这样自然就会在配菜的时候,增加一些蔬菜类。
而在蒸米饭时,量减点,这样主食也吃了,但总体能量却不会超标,自然体重也就不会增加。
因为平时都很少把土豆,红薯这类当成主食,好多的时候都是这样搭配,比如酸辣土豆丝配米饭。
无形中这顿饭就是吃的双份碳水,而膳食纤维,矿物质,维生素这类营养素,获取到的就基本很少。
碳水过量,人体消耗不掉,就只能变成脂肪储存起来了。
那脂肪多了,就会引起肥胖呀,肥胖自然是不好的,它的危害是显而易见的。
所以说,碳水过量,对我们身体也是有危害的。
那再说说甜食,甜食,也就是我们一般在外购买的,人工加工的,额外添加一些糖分的食物,比如蛋糕,小饼干,果脯等。
这些食物的特点就是,它里面的糖分不是天然的,而是人工添加的,比如,添加的一般有白砂糖,红糖,蔗糖,果葡糖浆等。商家为了达到极佳口感,在量的使用上可能就会较多,这样,当我们吃下去一些甜食,糖分无形中超标。
加上人在吃甜食的时候,大脑会分泌很多多巴胺,而多巴胺使人产生兴奋,人一兴奋就会不知不觉中吃更多的甜食。
这也就导致血糖上升,血糖上升又需要胰岛素参与,胰岛素把血糖储存进肝脏和肌肉组织中。
但是甜食吃的太多,肝脏和肌肉也存储不了,那多余的血糖就会变成脂肪了。
所以,回到问题,主食和甜食,食用超标,对人体都是有危害的,最主要的就是平时注意,平衡膳食。
健康生活方式的四大健康基石,合理膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡。
这几点能做好,对身体是会有很大好处的。