今天原本想炖个鸡,但是发现买回来的鸡腿没有切好。
所以……
我准备了菜板,把金针菇屁股切掉。把香菇泡泡水也切掉了屁股,把香菇切成片片。
准备半包榨菜,一根香菜,一包辣椒油,一些孜然。
倒油,榨菜。金针菇香菇片。辣椒油一整袋,有点辣。炒炒炒,炒蔫儿变色。
拿出来装盘备用。
打开一包火鸡面,煮熟过凉水。
备用菜回锅,我比较喜欢干一点的面所以水分沥干大部分。
一起炒炒炒,加辣酱一丢丢,然后装盘。
先装面后盖菜。香菜摞上。放芝士粉,芝士粉上面放一层海苔。
大功告成啦!

奇奇怪怪的面做好啦
榨菜的甜咸,香菜的清香。面的韧性与微辣。海苔的脆香,芝士粉化掉的棉柔。
人间烟火,再来一口茶。
干杯。