文/利安同学
记于2026.1.31
我们在苏州旅游，食物记录。
苏州来了两次，去逛了许多地方。
当地美食，也是吃了好几样。
早餐买了当地老式早餐店的糖粥，忘记了叫啥，店铺写着招牌，是从清朝就开始做的，本地地道糖粥店。看着确实还不错，买的人也多，我们就跟着买了尝尝。两种口味的粥混合，放上糖丝，撒上莲子，还有豆子，味道还可以，可以尝尝看。
第一次来这边，都没有吃的本地特色，这次必须尝尝：松鼠桂鱼，蟹黄面，蟹黄包。
苏州博物馆景区门口，就有一家苏式菜馆，当即就决定在这里吃。没想到，进去之后，店员告诉我们，他们家是连锁的，这个店铺是没有蟹黄包的，想吃需要去另外一个店。我们只能去往其他的门店。走到半路，我们没有走到那家店，我们直接在街边，遇到了一家看着还不错的店铺，我们就决定吃这家。
点了蟹黄包，又点了蟹黄面，还点了阿跃要吃的松鼠桂鱼，准备等吃。
这家店很普通，日常吃饭的地方，端上来的食物，用了木托抬着，一大碗面，一晚蟹黄肉酱，一些水果，还有其他的配菜，摆盘还挺别致的。我本来就不太喜欢吃螃蟹。所以对这个无感的，感觉吃了也没那么好吃。不过，蟹黄浇头，还是挺多的，满满的一小碗，都拌在碗里，面上裹满了料汁，口感挺丰富的。蟹黄包特别大，给了我们一个管，喝里面的蟹黄汤汁，很鲜美。我们俩都不太爱吃螃蟹，最后，还是我们买的酱油虾仁面好吃，我们主要是把它给吃掉，蟹黄面都没吃多少。
蟹黄包，单独放了一个碟子，皮薄汁水多，包着的蟹黄馅料已经透过皮，开始往外渗透，之前总是担心吃这个包子不会吃，老板已经考虑到位，给了我们吸管，先吸汤汁，再开始吃包子，就不会弄得太狼狈。能包出这样包子的人，真的是手艺人，汤汁充盈，是如何保证皮薄还不会破，很考验师傅的实力。在这些精致菜式上展现的功夫，苏式菜系真的别具一格。
松鼠桂鱼，是酸甜口的鱼，鱼切成小块，经过热油翻炸，全省变得块状分明，淋上糖醋汁，就可以端上桌。吃这个，一定要站着酸甜的汤汁，味道才是最好的。我不爱吃甜的菜，这个菜，我却是觉得好吃，吃了好几口，阿跃更是喜欢，直接把这个鱼都吃干净。如果喜欢这样口味的食物，可以买一份尝尝味道。
蟹黄类的食物，对我们来说，味道一般，我们有点吃不惯，最喜欢松鼠桂鱼。秉承着来都来了尝一尝味道，所以才去吃的。如果你是喜欢螃蟹的人，那就千万错过。
受环境熏陶，说话也会改变。长期在浙江，现在也学会了浙江人的说法，对于这些食物，只会说吃不惯，而不是说人家难吃。每个地方的食物，都有自己的味道和做法，想体验当地的食物，就要学会接纳不一样，不爱吃的味道，就说吃不惯，尊重理解人家的做法。
中hua美食博大精深，每种都是新体验。
