酥炸竹笋，很有水准

春笋在哪里呀，春笋在哪里？春笋在那热辣辣的油锅里~

竹笋口感酥脆，海带经过油炸后也很脆，两者搭配起来，就可以享受到春之味觉组合的新奇口感！由于做法简单，耗时较短，因此可以现做现吃，是很好的下酒菜选择哦~快来跟我们一起做吧！

材料丨Lngredients

笋：200g、海带15g、沙拉酱：1汤匙

盐：适量、淀粉：1.5汤匙、花椒粉：适量

步骤丨Step by step

Step1：将笋纵向切成薄片，海带切碎，倒入容器里，将笋、淀粉、盐和沙拉酱放入碗中拌匀。

Step2：将拌好的笋放入油温175度左右的油锅里炸至酥脆。不要一次放太多，会粘连，期间不断翻动竹笋，炸至表面金黄就可以捞起来！

Step3：撒上香菜或者其他装饰性蔬菜，香喷喷的酥炸竹笋就做好了。如果喜欢花椒，撒上些花椒粉，美味也会加分哦！

点HEA精神，分享他人

简单步骤就能学到一道在春天吃了能够清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等，真的是怎么健康怎么吃！更多内容请关注微信公众号ID：DIANHEA（点HEA）。