怎么洗蔬菜水果能更好地去除杀虫剂残留

我通常只是用清水冲洗蔬菜水果，然后就吃了。
在看了一些文章之后，发现更好的方法是用1%的食用苏打水浸泡12-15分钟，然后冲洗干净，这样能最大限度地去除残留的杀虫剂，比如DDT。

参考资料：
https://foodrevolution.org/blog/how-to-wash-vegetables-fruits/

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