清晨五点半，天刚蒙蒙亮，我便被厨房里窸窸窣窣的声响唤醒。透过半开的房门，我看见妈妈已经系着围裙在厨房里忙碌开了。她轻手轻脚地取出面粉，生怕吵醒还在睡梦中的我们。原来，她是要包槐花饺子——因为明天爸爸妈妈要去北戴河度假，她担心我们在家吃不好，要在冰箱里多储备一些主食。
妈妈打开冰箱，小心翼翼地取出冻好的槐花。那是四五月槐花盛开时，她特意从超市买回并冻起来的。她把槐花放进水里慢慢化冻，然后转身去和面。先在盆里打了几个鸡蛋，加了一勺盐，然后开始和面。只见她时而在面盆里揉搓着面团，时而加些温水，时而撒些面粉，直到面团变得光滑柔软为止。将面团盖上湿布醒发时，她才擦了擦额头的汗珠，露出满意的笑容。
早饭后，爸爸去楼下的超市买肉馅，妈妈利落地收拾碗筷，此时槐花也已经泡好了。只见她将槐花从水中捞出来，铺在白纱布上，用力拧干水分。她把挤干水分的槐花放在案板上，然后拿起菜刀，“咚咚咚”地剁起来。这声音在我听来，是妈妈独有的爱的旋律。剁好的槐花分成两部分，她把一半儿槐花盛在一个洗得发亮的不锈钢盆里，翠白相间的颜色格外好看。
接下来，妈妈开始炒鸡蛋。她轻轻敲开鸡蛋，蛋液滑入碗中时发出清脆的声响。热油锅里，金黄的蛋液渐渐凝固，很快蛋花便如云朵般蓬松起来。炒好的鸡蛋剁碎后均匀地铺在槐花上，像给绿色的海洋撒上了一层金色的阳光。接着妈妈又细细地切葱末、姜末和蒜末，动作十分娴熟。调料一一加入后，她戴上一次性手套，将馅料搅拌均匀。这时，醒发的面团已经膨胀得鼓鼓的，散发着淡淡的面香。
妈妈将面团一分为二，在案板上搓成粗粗的长条。她切剂子的手法干净利落，每个小面团都像被丈量过一样大小都是那么均匀。开始包包子了，只见妈妈拿起一个面剂，擀成中间厚边缘薄的面皮，然后窊上满满一勺馅料。“素馅包子要多放馅，”妈妈一边包一边说，“皮薄馅多才好吃。”她的手指灵活地捏出均匀的褶子，转眼间一个圆润可爱的包子就诞生了。我学着她的样子尝试包了几个，却总是捏不好褶子。妈妈不厌其烦地教我，眼中满是温柔的笑意。
这时，爸爸已经把蒸锅的里烧开了，妈妈把素馅包子整整齐齐地放入蒸锅。二十五分钟后，揭开锅盖的那一刻，蒸汽裹挟着槐花的清香扑面而来。白白胖胖的包子挤在蒸笼里，表皮透着微微的晶莹。此时已是上午十点多，我的肚子早就咕咕叫了。妈妈挑了一个最饱满的包子递给我：“小心烫。”我顾不得烫，迫不及待地咬了一口，槐花的清甜、鸡蛋的醇香、粉条的滑嫩一齐在口中绽放，这是任何饭店都做不出的美味。妈妈看着我狼吞虎咽的样子，笑着说:“慢点儿吃，不着急。”她的眼里满是慈爱。
接着，妈妈开始调肉馅槐花馅料，她把剩下的一半槐花倒入盆里，放入新鲜的肉馅，加上一些调料后，她照例戴上一次性手套开始搅拌，不一会儿喷香扑鼻的槐花肉馅包子馅儿就调好了。
然后，我们开始包肉馅的槐花包子。肉馅黏稠，妈妈每次都用勺子挖出圆圆的一团，稳稳地放在面皮中央。她的动作又快又准，不一会儿，案板上就排满了肉馅的包子。妈妈包的包子胖鼓鼓的，褶子均匀，像一件件精致的艺术品。
第二锅包子蒸好时，爸爸做的西红柿鸡蛋汤也出锅了。
午饭时分，餐桌上摆满了爸爸妈妈的心血：两锅热气腾腾的包子，一盆红黄相间的西红柿鸡蛋汤。我们围坐在一起，咬一口包子，喝一口汤，幸福的味道在唇齿间流淌。
下午，妈妈把晾凉的包子进行分装，然后将分好的包子放进冰箱里冷冻。看着冰箱里一袋一袋的包子，我突然明白，那不仅仅是食物，更是妈妈用时间和爱意编织的牵挂。
槐花包子好吃，因为那是妈妈的味道，是爱的味道。这味道会永远留在我的记忆里，就像妈妈的爱，永远温暖着我们的心房。在这个世界上，再昂贵的珍馐美味，也比不上妈妈亲手包的每一个槐花包子；再华丽的辞藻，也道不尽我对妈妈深深的敬爱。
