花生芝麻酱会导致增肥吗?

很多人不敢吃花生和芝麻酱,却敢吃加了很多油的炒菜和煎炸菜,其实花生和芝麻虽然含有40%的脂肪 ,但是还有钙、镁、锌、铁、维生素E、蛋白质等多种营养成分啊;炒菜油含脂肪99%以上,且除了维生素E几乎没有任何其他营养成分。如果吃一把花生、芝麻,相应减少一汤勺炒菜油,在不增加肥肉的前提下,还能得到更多营养素。

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