猪肉肉松（小美篇）

500克猪腿肉切成麻将块(丝柳一寸以上)，放入主锅，放700克水，50克料酒，20克生姜，2粒茴香，1撮花椒粒(喜欢吃辣，放2整颗尖椒。不用切断噢会太辣)，20分钟/蒸煮键/慢速反转，煮熟取出，主锅清洗干净

熟猪肉3秒7速稍微撕成条，放入主锅，1汤匙蚝油，1汤匙老抽，1撮盐，15克糖粉，25分钟/蒸煮键/2.5速反转(取下小盖子控水)，取出肉松享用(想酥点放烤箱烘一会)

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