文/尚小又    图/尚小又、苹果、网络

每当思考着在厦门可以去哪里玩的时候，朋友们都觉得十分困扰。毕竟除了购物商场、中山路和鼓浪屿，厦门所谓的景点屈指可数。

或许因为来去匆匆的游人根本就没多少时间去感受一座城市的气息，而厦门却是需要静下心来才能慢慢体会到它的美的地方。所以那些旅游的人，和厦门也仅仅存在着短暂的邂逅，难以真正地走进她。

相比与去各个网红地排队、拍照和打卡，我更喜欢到厦门那些充满烟火气息的市井街道，去探寻这座城市的别样景色。

那日看到一句话：“如果说繁华是一座城市的面子，那么隐匿在都市之中的城中村、旧城乡，便是城市的里子。”

倘若想要真正地靠近一座城市，仅仅停留在表面是远远不够的，还需要看到里子的模样。在这些地方，可以看到形形色色的人、事、物，可以感受到的生活气息，甚至可以见识到文明背后，为了生活而做出的不在道德文明范围内的行径。

八市便是厦门的“里子”之一。

多年来，这座海滨花园城市给人的印象是美丽和宜居。对于现代化文明城市背后的，古早味老厦门的模样，鲜少有人去探索。

但是，充满浓郁地道闽南味的市井街区，亦是厦门不容忽视的一部分。

01 满是烟火气息的菜市场

八市之所以叫做八市，是厦门“第八菜市场”的简称。之前厦门有第一到第九菜市场。其中大部分菜市场在旧城区改造、整顿旅游景点周边环境的过程中被拆除消失不见，被现代化的建筑群取而代之。

九大菜市场中仅存下来的不多，保存较为完整的只有“第七菜市场”和“第八菜市场”。“第七菜市场”便是现在大部分人口中的“大同菜市场”，现今厦门大多数菜市场的食物输送枢纽。而“第八菜市场”，也就是“八市”，全称叫“营平农贸市场”，靠近港口码头，是厦门最大的海鲜市场枢纽中心。

近几年，充满烟火气息的八市也渐渐成为游客走近厦门的地方之一。老旧的骑楼之下，数不尽的蔬菜水果、海鲜肉类摊点以及地道的闽南糕饼点铺，嘈杂的周边环境，拥挤有潮湿的道路，充满咸腥海鲜味的空气……这是八市特有的风景线。

八市，作为种类较为齐全的菜市场，不仅是许多厦门人购买海鲜、采购家宴食材、置办年货的好地方， 也是现在年轻人品尝地道本土美食，寻找童年味道的地方。

02 一座城市的味道，尽在时光里

“一座城市的味道，尽在时光里。”

“想陪你吃饭的人，酸甜苦辣都爱吃；想送你回家的人，东南西北都顺路。”

在八市街上的店面宣传语中，有着两句让人印象深刻的话。

越长大，舌头会越留念小时候吃过的东西。游荡在充满无数熟悉的闽南特色食物中的街道上，当小时候吃过的食品突然在眼前重现时，尽管肚子已经撑得装不下了，仍忍不住买一点尝尝，回味起当年停留在舌尖上的味道，熟悉又亲切。

长大后的我们，散尽天涯，各奔东西，大多数都生活在自己的轨道上，鲜有交集。难得的相聚时光与共品美食，总是变得格外的期待与让人欣喜。

很多时候我们去享受美食，除了食物，更重要的是同我们一起吃饭的人；我们不远万里，奔波劳累赶到遥远的地方游玩，除了风景，更重要的是和朋友待在一起时的美好时光。

行走在称为“美食地图”的八市，有几家老店中美食，不得不品尝。连贯一整天的八市地道日常膳食。，虽不是山珍海味，却永远是让人怀念的地方。

无论是在早餐时光，开元路158号的亚本麦奶、隔壁的颜味古早锅边糊、传统面线糊、郑记水煎包，贺丰豆坊的豆浆。

还是午餐时，友声风味小吃的闽南四绝——猪脚面、沙茶面、清汤面和卤面。亦或横竹路的小笼包，聪辉同安封肉和赖厝埕扁食，惠源面包店的炸面包。

还有钟丽君满煎糕，惠林土笋冻，阿杰五香，姜水鸭，良山大排档和朱记手撕鸡。

普通的餐食里，藏匿着生活的味道。闲暇时约上好友到八市，一路慢悠悠地走着看着，累了便歇着吃着，亦是十分享受的一件事。

此外还有阿迪蜜饯茶配、阿吉仔和吉治百货的马蹄酥。夜宵时光，和好友一起到大排档、小酒吧、烧烤摊小聚，谈天说地。

有酒、有肉、有好友、有故事，有吐槽，生活的美好之一，不过如此。

03 “有人的地方就有江湖”

“有人的地方就有江湖。”。人群嘈杂的八市，俨然是个小小的江湖。

初次行走在八市街道，除了感叹热闹的市井气息外，其周边古朴残旧的建筑，也是很能吸引住人们眼球的地方。

菜市场特有的潮湿、吵闹、拥挤，在八市这海鲜大市场中表现得异常明显。这是与中山街、世贸、万象城等厦门现代繁华都市风貌完全不一样的景象。

抬头望时，透过那些残破，多年未整修，布满灰尘的阁楼与窗户，能够隐约看到这些老楼里还住着人。向外开着的窗户上，时不时会看到延伸出来的，晾晒着的衣物。

见惯了厦门的现代与繁华，初踏入八市时，眼前的景象让人有着走进不同世界的感觉。

八市小小的江湖中，时刻都在都在上演着“武侠片”。每天凌晨，大多数人还在深睡状态中的时候，菜市场的摊贩们便开始一整天的忙碌，直到人群散去，夜晚众人开始散去之时才收摊。

他们就这样从到到晚，日复一日，年复一年，哪怕刮风下雨，都极少有歇业之时。

“缺斤少两”，是菜市场商贩特有的伎俩，“讨价还价”，是菜市场买卖中必不可少的步骤。八市这个厦门最大的菜市场之一，自然也不例外。

卖菜的为了多挣一点才钱花心思做手脚，买菜的人为了不让自己被别人占便宜睁大眼睛辨真伪，双方讨价还价，一来一回，打着太极。本地人习以为常的手段，外地人如果不熟悉此处文化，买菜的时候便很容易被讹诈。

所谓的江湖，不过都是为了生活。

八市是别于海滨旅游花园城市的厦门，却也是具有闽南特色的厦门不可或缺的一部分。

抛开繁华中心高楼大厦，商场影院的面子，靠近老城区居所街道，市井菜市场的里子。

漫步在时光里，穿梭在拥有琳琅满目的肉菜摊、茶饼铺、熟食店的八市街道，感受厦门这座城市最具特色的市井模样，一点点地品尝老厦门地道美食。你会更加清楚地认识到，厦门的真实模样。

八市的味道，拥有厦门的市井与烟火，藏匿着闽南的旧时光。

无论过去多久的时间，无论走过多远的道路，早已扎根于记忆中的人与物，永远都无法散去。