不知道你有没有这种感觉，在家里不管是多大的厨房都会觉得厨房乱糟糟的。说起打理厨房简直让人头大，不仅东西太多放不下，而且杂乱不堪。收拾需要花费很长的时间，有时候遇到急用一些工具的时候往往找不到。其实，这些就和家里厨房布局有很大原因。
那厨房到底是要怎么规划才能更有效的理由这一空间呢？简单说厨房的规划主要针对的是我们的常用物品收纳，比如说：柴米油盐酱醋茶，各种经常使用的刀具、锅以及小型家用电器等等。所以厨房想要做好收纳必须好好规划。
厨房收纳规划要遵循的原则：能上墙的坚决不占用台面、能立体摆放坚决不占用地面、厨房台面要充分留白、同类物品放一起，再加上合理的功能区域布置，就能使整个厨房井然有序，实用性强大。
橱柜的抽屉可以进行多样化设计，具体按照物品的类型进行分类，将抽屉的收纳能力最大化。抽屉内设分隔，一目了然，还方便拿取。抽屉高度较高时，还可以设置成垂直收纳，用于防治各类较长的厨具。
从食品储存区拿到食物，来到清洗区清洗，洗好后放在，备餐区准备，然后拿到烹饪区炒菜，炒好的菜马上可以盛出来。这是厨房的基本动线，只要是按照这个动线进行厨房的规划，那么就可以减轻在厨房30%左右的工作量。
首先来看看贮存区，是贮备食品和餐具的地方。冰箱应是最主要的设备，其次是存放各类餐具的橱柜。生活节奏的加快、食品加工业的发展和饮食观念的改变，家庭一次性购买食品增多，对厨房的贮存量也提出了更高的要求，厨房布置一定容量的贮存区必不可少。为使操作顺畅、方便，冰箱应尽可能放置在厨房中，并靠近入口。
其次是准备区，是厨房中占用时间最多的空间，实际上包括了餐前、餐后两段时间的工作内容。餐前是进行食品加工、洗菜、切菜、配料等预备工作，也是厨房操作的大部分工序,餐后是洗碗、清除残渣等。日常用品厨具也多放在此，应方便取物和清洗后放里工具。
因此，这个区域的主要设备是洗涤盆、垃圾桶、操作台和橱柜。现代化程度较高的厨房还配有热水器、微波炉、消毒柜、洗碗机等。
紧接着是烹饪区，是厨房的核心，它需要配里灶具、炊具柜、通风排烟装置，以及放置调味品的搁板或吊架。
从这些我们可以看出，厨房设计的最基本概念就是“三角型工作空间”，所以洗涤池、冰箱及灶台都要安放在适当位置，最理想的是呈三角形。各功能互相配合，三角设计是安置最合理最合宜的距离以省时省力。
