疫情时期，安静闭关在家，除了线上开会学习，其他时间吃了睡，睡了吃。
这几天想起折腾花胶牛奶冻，做出来色泽犹如奶茶或，效果很赞，小姐姐很喜欢吃！
下面介绍花胶牛奶冻制作步骤：
1.花胶泡过夜，洗干净剪小块。
花胶放入凉水中，泡过夜
洗干净备用
2.加姜片再入喜欢的材料(红枣、枸杞、雪耳、瘦肉、鸡肉……随意搭配)
放入材料
3.牛奶盖过材料为容器的八分满。
加入牛奶
4.电炖锅恒温炖两小时左右，此刻花胶应该已经完全出胶化得差不多了。
恒温慢炖2小时
5.用小容器装起部分纯汤汁，放入冰箱保鲜格，凝结成型即成花胶牛奶冻(孩子比较喜欢)。
部分纯汤汁装入甜品容器
放入冰箱保鲜格成型后即为花胶牛奶冻
6.余下汤汁和炖物热服，效果更佳！
