我的父亲退休前是一家名叫玉石矿的县企会计。他工作的这家工厂离我们村极近。走到我们村东的南北走向的乡村土路上，往南走至多一百米就到了父亲上班的南车间。
小时候，我经常提着镂空的铁皮暖壶去厂里的水房打热水回家，从伙房（食堂）北面的水泥路来回走过，所以对伙房印象很深刻。
我去打热水的时候，中午碰上饭点，经常见到工人们拿着搪瓷盆、铝饭盒和筷子说笑着去打饭。我总是禁不住被伙房里飘出的饭菜香深深吸引，贪婪地闻嗅着。
伙房是一座东西走向长方形的建筑物，坐北朝南，白灰的外墙，红瓦的屋顶，高大而坚固。
父亲说，那时候车间里干活的工人每个月发四十五斤粮票，不在车间里干活的工人每个月发三十多斤粮票，差了十多斤。发的粮票粗粮多，细粮少。菜票需要自己花钱买，一个月怎么也得十块八块的吧！
因为离家近，父亲一天三顿都是在家里吃饭。其实伙房里每天的饭菜都好，比家里吃的好。父亲舍不得在厂里的伙房吃饭，每个月他一顿也不吃，把发的粮票都省了下来。省下来的粮票都干嘛了呀？自然是用在家里人的身上了呗！
我们一家四口，加上爷爷、奶奶和二伯，全家一共七口人。爷爷、奶奶和二伯身体不好，需要多吃点好的补充营养。家里每次蒸干粮的时候，都蒸几个白面饽饽（馒头），给爷爷、奶奶和二伯吃。家里的面粉不够吃的，父亲就经常从厂子伙房里领馒头回家，不懂事的我甚至一度认为他热衷于从伙房里领馒头。
直到现在我依然对父亲工厂伙房里的馒头记忆很深刻，一个个用菜刀简单粗暴切出的长条面团蒸出的卷子（我们当地对这种做法的馒头叫ga卷子）真大啊，而且又暄软又好吃，麦香很浓，嚼起来很香甜越嚼越好吃，越吃越爱吃。用手指头按下去，会按出一个较深的窝。掰开一个大馒头，会看到里面呈现出美丽的蜂窝状。
我太喜欢吃父亲厂里伙房的大卷子了，觉得比家里的苞米饼子好吃多了，也比家里蒸的饽饽好吃。父亲厂里伙房的大卷子家里其他人也爱吃，可是饭桌上父亲吃得最少，他总是说他在厂子里吃过了。
母亲告诉我，她刚嫁给父亲的时候，回娘家的时候，家里不富裕没有什么好东西可拿，她就让父亲从厂子伙房里领几个馒头带回去给姥爷姥姥吃。
父亲不仅往家领大卷子，他还领羊汤和嘎达子（面鱼）。当时在小小的我眼里，父亲从厂里伙房领羊汤和嘎达子的日子就是我家吃好饭的日子，等同于节日。羊汤和嘎达子比大卷子更好吃，简直不在一个层级上！
在我们当地，喝羊汤要配面鱼吃，这两样最对味。隔段日子厂里的伙房就要买回一只羊，宰了做羊汤。每当中午厂里做羊汤的时候，父亲总是急匆匆地提前回家一趟，兴冲冲地对我们说：“今天中午伙房做羊汤，炸嘎达子，我去领啊！”他又特意对我的母亲说：“中午你别做饭了啊！”
于是我们都很高兴，爷爷、奶奶和二伯带着满足的笑意，我的母亲也微笑着，我和弟弟欢呼雀跃。其实我和弟弟急不可耐，恨不得父亲出了家门马上就端着羊汤回来，可也只是不切实际地想想，只能心不在焉地玩着耐着性子等着。
父亲长得很瘦，步伐轻快，走起来速度很快。他也知道我们急切等待的心情，所以很快就回来了。很热的羊汤装在一个带盖的大瓷钵里，父亲用网兜套着小心地提着回来了，另一只手里提着的是用灰色的纸包着的一叠炸得油亮金黄的面鱼。
从父亲进了家门的那一刻，我的眼睛就再也没有离开他手里提着的东西。直到他招呼着全家人“快坐下吃！快坐下吃！”，我们一家人迅速围坐在长条饭桌旁，一个人先分了一个面鱼。
我总是先咬一大口面鱼吃，真香啊！我盯着父亲拿开瓷钵盖，羊汤冒着白白的热气，同时一股特别的羊汤气味冲入鼻中，真令人陶醉啊！灰白的羊杂、暗红的羊血和粉嫩的羊肉在白色的汤中若隐若现，里面还飘着绿绿的香菜、浅绿的和纯白的葱粒，赏心悦目，真诱人啊！
及至拿着长柄小铝勺舀一满勺羊汤，小心地伸到唇边，吸溜喝一口，禁不住闭着眼品味着，真鲜美啊！一小口一小口的羊汤进入嘴里，进入喉咙，一路顺溜地喝下肚，身体越喝越热乎，甚至喝得额头上出汗了，五脏六腑无一个毛孔不熨帖！再吃着有嚼劲的羊杂、软而细嫩的羊血和香软的羊肉，啊呀，美味，过的是神仙日子了！
饭桌上全家人都不说话，都在低头忙活吃着。大半瓷钵的羊汤喝得见了底，面鱼也几乎吃完了，全家人都吃得心满意足，嘴唇油汪汪的。
父亲说买面鱼除了用细粮票，每斤还得花一角多钱，因为用油炸面鱼，用的都是好花生油啊！买羊汤用钱用菜票都行，一次花几块钱吧！直到现在，八十出头的父亲还念念不忘厂里伙房的羊汤，念叨着说一位姓陶的师傅做的羊汤好，说着“可惜老陶已经去世很多年了！”
后来家里的日子好了，父亲渐渐就不从厂里伙房领大卷子、羊汤和面鱼了，我们也渐渐淡忘了。直到如今，我再也没有吃到那么好吃的大卷子、羊汤和面鱼。
半个多月前十月初一寒衣节我和父亲回老家上坟，父亲去邻村办事去了厂子里转转看看。
他回来后无比惋惜无比伤感无比沉痛地对我说：“当初建得那么好的食堂现在不成样子了，屋顶上的檩条不知被什么人拆走了，他们也不怕屋塌了砸着。那些檩条都是从东北买的落叶松，九米多长的原木，特意拉到县里木器厂‘开’（剖）成板，是好木材啊！当初也是井下用的木材，一起买回来的。食堂屋檐下面还有人围了个羊圈在那儿养羊。原来多好的食堂，现在被糟蹋得不成样子了！”
父亲的厂子倒闭大约有十多年了吧，至今还欠着他们这些工人的钱，父亲说他就被欠了两千多元，可是这么多年了根本就没有人管。
其实厂房也不是完全荒废了，南北车间都有人在占着生产产品。办公楼、传达室、食堂等彻底废弃，窗户和门上的玻璃被砸碎，甚至木门窗被砸坏砸烂，有的房子房顶都塌了。遥想当年，曾经是多么红火的一个县企啊，属于县里的二轻公司管辖！
父亲感叹归感叹！我知道，门窗都张着大口，檩条被粗暴拆走的伙房再也不会飘出诱人的饭菜香了，大卷子、羊汤和面鱼只能留在回忆里了，一切都已湮没在岁月的风尘里了。父亲的伙房情结到此为止了！
可是，我还是怀念小时候的那些日子：下了班，父亲兴冲冲地回家来，提着从厂里伙房领的暄软香甜的大卷子、鲜美的羊汤和油香的嘎达子！每逢这样的日子，就是我们一家人快乐的节日！过去的一幕幕历历在目，今生难忘！
