白薯糖

        中午妈妈蒸馒头,趁着她揉馒头的空儿我在旁边准备起冰糖雪梨来。除却碳酸饮料,冰糖雪梨这饮品是天热口渴的我的最爱选择。梨one,银耳四分之一,枸杞若干,冰糖几颗,水浸没。放入蒸锅,等待灶下红火蒸煮得当,咕嘟咕嘟。

        四十分钟后,本想让妈妈把煮好的梨水和馒头一起端出来,可老妈没同意。她的意思是多蒸会儿,烂乎,无语反驳,只得随她。再端出来已经是下午五点,揭开锅盖的那一刻,我看见了稍微有些泛红的冰糖雪梨水。隐隐约约觉出貌似有些不对头,果然果然,不是预想中的味道,细回味回味,一股白薯的味道迎上舌尖。这夏天的饮品竟然召唤出了冬天的甜味道。妈妈在一旁,也尝了一匙,“恩恩,是白薯的味儿,这冰糖准是白薯做的。”我听了打心眼里笑起来,哈哈,白薯做的冰糖,可不是嘛,煮出来的糖水还真是白薯红红的颜色。

        现在一边打字,又想,你知道那白色的冰糖到底是什么做的吗?提取糖分,不问所以,是白色就好,那背后的色彩,想必也有生活的姿态。下次,再含着冰糖时,一定要品品你来自于哪一种!

   

       

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