那天我同事给我描述用电饭锅弄烤鸡的做法,当时听着觉得不错,方法也简单。下班回来坐着跟妈妈聊天的时候,就提到了这个烹饪方法:第一步把整个鸡洗干净,用料酒,少许盐腌制半个小时,然后用纸吸干。第二步用奥尔良佐料腌制后均匀后放冰箱几个小时,当然如果自制佐料也可以。第三步,在电饭锅放少许油,不放水,把腌制好的鸡放锅里煮着,跳闸了再翻面,煮三四次就能烤出金黄酥脆的烤鸡。
听了我的描述妈妈当时没作声。要到弄晚饭的时候,我打开电饭锅一看,里面装着一只被腌制的整鸡,还有少许生姜片。
被妈妈感动了,原来妈妈默默地听着,然后默默地在弄!
吃晚饭的时候,叫女儿赶快去洗手了用手撕鸡吃,女儿也很兴奋的赶快去洗了手,然后迫不及待的爬到桌凳上盯着整个烤鸡看,可能是从来没有这样吃过,以前都是炖汤喝,她特感兴趣。
妈妈连忙扯了一只鸡腿递给女儿,一向对吃不怎么感兴趣的女儿这次大口大口的吃着。
妈妈心满意足的看着我女儿的吃相,还赶忙拿起手机给她拍视频,然后发到一家人的微信群里面炫耀,哈哈!
这就是我那可爱的妈妈和女儿,感觉特幸福!