每个人心底都沉淀着一段童年的回忆，无论酸甜苦辣，都将随着时光的流逝深深地烙在我们的心上，无论你身处何处，无论你是否愿意，它总会在某个特定的时刻唤醒你回到过去。
今天原是要去登山的，由于目的地远了点，起床又迟了点（睡到自然醒已是上午9点），忽然想到小时候住的外婆家旧址逛一逛，嗅嗅过去的岁月痕迹。
几年前随着三坊七巷改造工程的实施，地处下马巷的隔壁一条巷的外婆家早已搬迁，原来的地点成了现在乌山路口的大洋经典停车场，不过原来巷子的名字以及门牌号仍保留下来，还建了一个新的牌坊（如图），这也算是圆了我的念想，“天皇嶺”这三个字浓缩了我童年所有的记忆。
天皇嶺，顾名思义就是一个小山岭，从台阶拾级而上，有一大块的平地，原来是居民楼和一个小学，现在已修建成一个小公园，还有一个海峡文博园。
我循着记忆找到了最出名的福州小吃聚集地之一的聚福园和醉仙楼，醉仙楼就在聚福园的对面，这两家店原来是同一家，听说后来因为两兄弟分家，因此分别在乌山路口开了这两家店，里面的商品及质量基本一样，都是从上个世纪传下来的福州古早味小吃：礼饼、芋粿、萝卜糕、红年糕、芋泥、八宝饭、荸荠糕、萨其玛、木金肉丸⋯⋯
由于清明将至，店铺里的玻璃柜内已经摆上了清明节特有的清明粿（福州话的谐音叫做波波粿），一个个象小孩子圆乎乎的小拳头，滑溜溜的、用糯米做成的表皮，内里有红豆馅、白萝卜丝馅的和黑芝麻馅的，一看到黑芝麻馅的清明粿，我一下子就没了选择困难症了，因为这种馅成本高、制作环节繁琐，光是黑芝麻的精挑细选、以及用细网筛去其中的杂质的功夫，就足以吓退我这个美食爱好者每次蠢蠢欲动想自制的心了，而且令我惊喜的是：这家店用来做底托的居然是真正的黄皮果树的叶子，用它作为粿子的底托，除了上屉蒸时不会粘在屉上，更重要的是蒸熟后这种树叶特有的清香，弥漫在空气中，挑逗着你心里面千万条的馋虫，恨不得一口气吃掉眼前的所有。这才是最古早味、最正宗的底托材料。
这种黄皮果树在福州城内十分罕见，故而街面上卖的有些是用粽子叶做托，有些甚至用保鲜膜直接包裹了事。
据老人们说，做清明粿的原材料除了黄皮果树叶，还得用一种乡下才有的叫做波波草的植物挤压出汁液，揉合到磨好的糯米和粳米混合的米浆里，使得整个粿蒸好后有着一股淡淡的的草香，和一种淡淡的青绿色，这样的粿才完美，这让我不得不佩服古时候劳动人民的智慧。
我喜欢吃是因为小时候每到清明时节，我闽候的一个姨妈总会做好多好多芝麻馅的清明粿，让姨夫或表哥坐上一小时的公交，不辞辛苦地从闽候专程送到福州，自从姨妈病逝后，我就很少见到芝麻馅的清明粿了。而每一年的清明节，我总会不由自主地想起我的姨妈，以及记忆中那吃上一口香甜一整天的香甜软糯的味道。（未完待续）
