暑期拜访博南山和大栗树茶园。
三个多小时的城际列车将我们从昆明带到了永平。又经过近一小时的山路,到了博南山茶园。
博南山茶园位于大理州永平县城西南的大坪坦村,因海拔高被誉为:离天空最近的茶园。
山道迂回,山景秀丽,大树似华盖,绿植如被,满眼都是深深浅浅的绿。茶园一畦畦状如梯田的茶树和山坡上参天的大树构造了诱人的绿野仙境。
空山新雨后,翠绿的茶芽在阳光中茁壮,申申如也。一群矫健的黑山羊散布在茶园中啃食野草和树皮,自由自在,夭夭如也!茶亭中喝茶,博南红滋味醇厚、茶香浓郁,透过红艳明亮的汤色眺茶园,甚是惬意。品茶、谈茶;闻茶、观茶;近茶、采茶,亦夭夭如也!
据博南红茶叶有限公司杨总介绍,茶园正在打造一条集休闲、传统文化传扬相结合,增进亲子关系、了解茶文化的生态旅游项目。优良的环境和浓厚的文化承袭,未来可期!
又是近一小时的车程,我们到了大栗树茶园。大栗树茶园位于大理州云龙县大栗树村委会大山头海拔2300~2700米的云雾山中。山道蜿蜒,山景险丽。满山满眼的翠覆盖全程,从心底感慨,习总关于绿水青山,发展绿色生态经济的执政理念。再也看不到裸露的地表,不是满枝挂果的核桃就是笔直的松,当然还有许多不知名的树木不懈的在贡献自己的绿意。
进入厂区,也就进入了茶园。宽厚的照壁两侧是各种茶生产车间和功能房。同样,接待室里陈列着大栗树茶业有限公司自1987年建厂以来的历史。
茶聊间知道了创始人心系群众的老尹总坎坷而辉煌的历程。在探寻带领乡邻致富的道路上,尹老最初种植了梨树、苹果树和茶树,最终存留下来的就是茶树。得天独厚的地理条件,非常适宜茶树的生长,最终将其发展壮大。
也得益于独特的地理环境,这里绿茶的耐泡度、鲜爽的口味、香气远远超过家中的龙井和瓜片。
这里最高海拔超过2600米,真是“最接近天空的茶园”!为此,查阅数据,这里海拔高于印度和西藏的茶园,可与台湾大禹岭茶园相比肩。
茶园座南朝北,北邻沘江,西、南两面皆为澜沧江,山高谷深,形成了“晴时早晚遍地雾、阴雨连天满山云”的独特气候。
高海拔,低气温;多云雾,高湿度,利于氨基酸、香气物质合成!难怪“高山云雾出好茶”,成为茶界座右铭!
清晨,踏着薄雾走进茶园,云层将阳光分成几缕,斜斜照在翠绿的芽头,晶莹的露珠颤巍巍的,似极有可能被鸣叫的斑鸠吓落。成片成片的茶园中还依稀散见最初留下的几株苹果树和梨树。
道边分界的是挂满了硕大果实的木瓜树、红艳艳的花椒和笔直的水杉。
留宿大栗树,亲身经历了“晴时早晚遍地雾、阴雨连天满山云”,雾起雾散就在眼前,云升云降就在瞬间。云雨洗礼过的茶叶,其鲜嫩和景迈山的苍劲迥异。
听种茶人说茶,听做茶人谈茶,听品茶人论茶,听学茶人议茶,听研茶人赏茶......谈古说今、天南地北、海阔天空最终归于人生,不亦乐乎!
智者乐水,仁者乐山;智者动,仁者静。吾既乐山,亦乐水;既喜动,亦好静;so吾既智也仁,既乐也寿?


