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听信民间“生吞草鱼胆能降血压”的偏方，一女子吞下10克草鱼鱼胆，当晚恶心呕吐，无法小便。送医后发现肾功能衰竭，每天需要血透维持生命。
为什么吃了鱼胆，就“吃出”急性肾功能衰竭了呢？
鱼胆的胆汁中含有胆酸、牛黄胆酸、牛黄去氧胆酸、氢氰酸等不同的毒素，其中氢氰酸毒性最强，比同剂量的砒霜毒性还大。
中毒后，会损害人体肝、肾，使组织变性坏死，甚至损伤脑细胞和心肌，造成神经系统和心血管系统的病变。
食用草鱼鱼胆超过2.5克就能中毒甚至死亡，经检查该女子的食用量将近10克，最后造成急性肾功能衰竭。
列举一些鱼胆中含胆汁毒素的鱼：青鱼、草鱼、白鲢鱼、鲈鱼及鲤鱼。
不论生吞、熟食或用酒送服，毒性都不会被破坏，因此经常有人因用量过度、服法不当而发生中毒。家中有老人更要特别注意，不要因为治病而盲目去求偏方。
至于有人认为鱼胆是一味中药，可以清热解毒，还可以明目。明确一点：将鱼胆入药是一些民间用法，现在的中药里是不会用到鱼胆的，医生也不会给病人使用鱼胆治病。
况且能起到清热解毒、清肝明目作用的可替代药物有很多，不是非鱼胆不可。
另外，对于高血压患者，降血压还是要遵医嘱，按时服用降压药，切勿相信偏方、速效药等。
最后给大家讲一个小方法：剖鱼时不小心弄破了鱼胆怎么办？
首先用水是很难完全洗除的，如果胆汁污染面积较大，可把鱼放到稀碱液中浸泡片刻，然后再冲洗干净，苦味可以消除。
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