好吧，继续完成我的乐趣人生系列，今天第九篇，关于做菜，其实也就是做饭啦。都说不会做饭的文艺青年不是好糙汉子。我灰常赞同这个观点，作为一个灰常糙的怪蜀黍，做饭这样的事必须是必备槽点。嗯，好吧，发自内心的说，我真的很喜欢做菜哒。我脚得，做菜是每个人一生中不多的几个能随随心所欲，自由发挥的又不那么难的事。那么我会的第一道菜是什么菜呢？
你猜～～
嗯，我会的第一道菜是，记好啦～香菜、鸡蛋、紫菜汤，耶！就是这个东西，至今引以为傲的一道菜，是在我小学三年级学会的，那个时候每天中午回家吃饭，妈妈会用粮票，对，就是粮票（俺们那嘎达九十年代初中期还有用粮票的）去粮店买几个大馒头，然后回家炒一个菜，再打一个汤，这就是午饭啦，看着妈妈打汤，我灰常有兴趣，然后就开始跟着妈妈学，老爸老妈那个时候一直夸我我打的蛋花比他们都好，都多，那个时候老开心了，现在想想都是套路。
真正开始各种炒菜各种作的时候是在初三，初三上学期，老爸老妈一同去北京出差一个半月，嗯，我一个人在家，吃饭，睡觉，学习，哈哈，这下可以作了，各种自己想当然的菜层出不穷，至今还记得我做的一道最具有创新精神（不想再提）的菜是，豆腐乳炒西兰花炒肉，啊西吧～真的不想再提了。
好吧，谁让我是文艺青年中最会做菜的糙汉子呢？高中以后我就开始在家不断显山露水，各种家常菜那是得心应手。其实从一开始我就不排斥做饭，觉得做饭很有乐趣（也许我家一直都是我爸做饭的影响），也乐于去学，去想，去琢磨。以至于在外面的餐厅每吃到喜欢的菜都会自己琢磨它的用材，配料，烹饪方法，还有火候掌握，哎呀，真的是吃货必备技能呀。
到了工作以后，俺对于做菜就开始逐步向正规化，特色化，规模化转进，不再被家常菜所限制，喜欢去琢磨一些比较有意思的小吃啦，嘿嘿。尤其是有了家后，我就霸占了家里的厨房，从餐具到厨具，从食材到制作，都由我来操办，恨不得在厨房门上挂个闲人免进的牌牌，哇咔咔。其实吃本就是一种生活态度，喜欢做，喜欢吃，喜欢享受做与吃的过程就是一种享受生活的乐趣，你要说做饭累不累，确实累，但是累的有成就，累的有乐趣。我喜欢做饭给家人吃，喜欢做饭叫同学朋友来家里吃，恨不得每周都有家人和朋友的家庭聚会（但是这样的想法，有个人自始至终不乐意），我觉得做饭，品尝，欢聊的过程是多么生动的生活，嘿嘿，可是这样的想法，实现的机会真的很少。不管怎么样，喜欢做菜都是我的乐趣，我的生活态度，我的人生享受，和他人无关，我独乐其中。这就是我一个爱做菜的怪蜀黍。
下面是去年自己在家做牛肉干的过程，还有自己做的笋干烧排骨，木耳炒肉，手撕包菜，没有怎么摆盘，所以看着很家常的样子，哈哈。
