那天，孩子的老师在电话里告诉我，这次我们孩子的卷面非常工整，而且其中有一道题，他爸爸不会做，我也不会，连他的老师都不会。

但我们孩子做了，而且是全班唯一一个这题打“√”的学生。

一放下老师的电话，我就告诉孩子，第二天我请他去吃酸菜鱼。可是天公不作美，天天都在下雨，而且气温还很低，所以我们只好一天天地拖。

于是，我就决定自己去买食材，我来做酸菜鱼。

我想我做鱼的手艺还是不错的，因为我每次做的鱼，都让他们吃个底朝天。不好意思，我只有这一样拿得出手。

昨天上午，我买来了水灵灵的金针菇，黄澄澄的泡菜，“蠢蠢欲动”的白豆腐，肥壮的黄豆芽等等，当然还有一条重达3.2斤的大鱼。

昨天傍晚，跑步回来以后，我就准备做酸菜鱼了。

首先对那些鱼块进行腌制，我在那些切好的鱼块上加入酱油、蒸鱼豉油、少量的盐巴，还有一点儿的蒸肉粉，充分搅拌以后，就放在一边入味、待用。

接着处理早上买回来的各种菜蔬，一阵洗、切下来，准备工作就经做得差不多了。

这时候老公就找出几年前三姐送给我们的那个多功能电锅。谁知道，老公一打开那袋子，里面居然有无数的蟑螂躲在里面！

真是好事多磨啊，为了那些可恶的蟑螂，我们折腾了快一个小时，才把那些大大小小的人见人恨的小强们驱逐干净，还我们一个干净的电锅。

终于开始煮我们的酸菜鱼了。

佐料是要依次下锅的，最开始下锅的是金针菇、淮山、黄豆芽，还有酸菜，水开以后，加入白豆腐，姜片、蒜末等等，最后才下腌制好的鱼块。

不一会儿，刚刚还在喊“妈妈，为什么整个房间都这么臭蟑螂屎的味道？我等下不吃鱼了！鱼，肯定也会有蟑螂时的臭味！”的孩子，现在又叫开了：“妈妈，好香啊，酸菜鱼可以吃了吗？”

这就是美食的诱惑，这就是俺老人家独门的“化腐朽为神奇”的魔力，哈哈哈哈！

看看，这就是我们第一锅的酸菜鱼，怎么样，看着就很有食欲吧？

这酸菜鱼真的很好吃，外面下着大雨，而屋内因为气温反差比较大，到处都是氤氤氲氲的热气，那种气氛非常“撩拨”人的味蕾

那鱼是嫩滑可口的；那酸菜是爽脆爽脆的；那豆腐是入口即化的；那淮山是香甜松软的；那黄豆芽是很有嚼劲的！

对了，那金针菇就是那样不经意就滑入你的喉咙的，因为它们是那样的滑溜溜，爽歪歪……

看看，他们在低头猛吃的馋样子！这不，孩子怕我拍他，故意走开了呢！

很快，一大锅满满的酸菜鱼就被我们消灭殆尽——我们的战斗力很强大吧？嘻嘻。

看着已经见底的锅头，我问老公：“咋样，还来一锅吗？”老公说问孩子，孩子说：“那就煮吧，好像还没有吃得多饱。”

其实，我们每个人都已经吃了3大碗以上。“那放辣椒吗？”“要微辣的，放一点点的辣椒就可以了，妈妈。”

其实我早就想到这一点了，第一次的要清淡一点，口味薄一点，这样才可以调动我们的味蕾；而第二锅，大家都有4、5成饱了，这时候口味就应该稍微浓厚一点，否则就提不起食欲了！

为了增加食欲，我还特地加上了一小把枸杞和几块党参，最后还不忘加好几筷子的辣白菜。

看看，这下的颜色也好，汤汁也罢，比第一次的浓厚多了吧？是不是特别刺激你的味蕾呢？

果然，一开始吃以后，孩子就说话了：“妈妈，好吃，比第一次的好吃多了，果然是微辣的，舒服。”我问道：“那和店里的味道相比如何？”老公接过话茬：“好吃，好吃，比店里的还要好吃！”

我多厉害啊，我自己煮的酸菜鱼居然比店里的还要好吃，而我的花费却不到店里的一半。

在街客一份酸菜鱼要55元，而我今天所有的开支还不到25元！我的每一样东西都是货真价实的，而在店里，谁知道我们吃到嘴里的“美味”是用什么调制出来的？

开心，舒服，劳动得到大家的认可，我忍不住胃口大开，说笑之间，又吃下了2大碗，连老公都看不下了：“你要减肥的人，怎么可以吃这么多啊？”

“没事，吃鱼不长肉的，鱼的脂肪是不饱和脂肪！”

美味当前，谁还去惦记减肥，谁还有闲工夫去琢磨脂肪不脂肪的啊？吃，才是王道，哈哈哈！

本来以为，第二锅会吃不完的，但是我们3个人再次发扬了“肯吃、能吃”的精神，轻轻松松地又消灭了一锅！

那个多功能电锅再一次底朝天，而我们的肚子都饱得不像话了！

酸菜鱼，再见！