手作| 咖啡的制作过程


得知室友有一个半自动咖啡机后,今日终于见证了自制咖啡的全过程。首先把咖啡豆放入容器里,自动搅拌研磨后放入空置的小瓶,如果嫌每次研磨费事,一次可放入多量咖啡豆进行研磨,省去了每次研磨的步骤,直接用研磨好的咖啡粉就可以了。

研磨好后,放入适量的咖啡粉,放置长柄容器中,在加入适量的水,进行加热,把杯子放入底部等待自动搅拌,过一会儿,磨好的咖啡就自动流出来了。

完事后一定要对机器进行放气,把压力放出去

接着就是打奶泡了,加入适量的牛奶,不要太多,利用气压把牛奶进行打泡,奶泡不要打的太大,否则不易拉花,今天的拉花就失败了。

最后把打好的奶泡倒入咖啡中,按照自己的口味加入方糖,两块足矣,这样一杯自制的咖啡就做好啦

这仅仅是第二次实验,还不熟练,拉花也不是一两次就能练会的,不过做成这样已经不错了。不得不说,咖啡的口感真的是非常的细腻润滑,和速溶的口感完全不一样……难怪室友说自从有了咖啡机,把之前买的速溶都送人了。  

怎么样,是不是很简单?一回生二回熟,熟能生巧,你学会了么?


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