世界美食地图|奥斯曼帝国的国民饮料:兰花饮

等待重启,喝一杯我最爱的兰花饮。

在伊斯坦布尔的时候,每天都会去这家百年老店Hafiz Mustafa1864 喝下午茶(后两张照片),必点这个兰花饮

兰花饮
伊斯坦布尔的百年老店HafizMustafa1864

后来把习惯带回了伦敦,还自己买食材来做。

去年在伦敦的一个叙利亚咖啡馆也发现了兰花饮。这家店老板的孩子是英国艺术类名校圣马丁大学毕业的,设计了整个咖啡馆。整个咖啡店都是茉莉花的装饰。

伦敦的兰花饮
伦敦叙利亚的咖啡店

兰花饮是用兰茎粉和牛奶做的,曾经是奥斯曼帝国的国民饮料,19世纪在英国(英格兰)也曾经风行一时。

余韵留香,宛如兰花!

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