据说每个人爱上咖啡的人,都是因为他们生命中的第一杯神级咖啡。你的那杯神级咖啡是什么时候在哪里喝的呢?️
2013年7月我在厦门旅游,无意中在一家叫32HOW的咖啡馆喝了一杯危地马拉精品咖啡。这是我生命中的第一杯神级咖啡。从此,爱上了咖啡。
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我深刻地记得,当时服务生把咖啡豆研磨成咖啡粉后,还特意拿给我闻了一下,还介绍了咖啡豆的产地、风味等。当时也不懂欣赏,只是觉得很香,喝起来口感很舒服。
后来,开始关注挂耳包咖啡。挂耳包成了我上班的回魂必备。以前只会喝速溶咖啡或者只能接受拿铁和卡布奇诺等加奶的咖啡,因为那杯意外接触到的神级咖啡,让我开始去了解和欣赏黑咖啡。黑咖啡不是只有苦味,更精彩的是里面丰富的层次,像柔酸、回甘等等,都令人回味。现在,我开始想要系统地了解咖啡,包括历史、产地、品种等,这里推荐大家一本咖啡入门书籍:《精品咖啡学》,由韩怀宗老师所写,涵盖知识面很广,实用性也很强,很多作者的亲身经历感受,读来也不会觉得枯燥。
如果你也喜欢咖啡,是否也因为生命中曾经出现了一杯神级咖啡?