【美食讲堂】教你做火遍全城的DIY酸奶捞--水果酸奶捞

最近这几天,酸奶捞在朋友圈里都刷屏了,从最开始的一枝独秀,到现在满屏都是酸奶捞,真的是火遍朋友圈。

吃过几家商店的,30-35左右一大盒,小盒的20几块,口味差不太多。这个之所以这么火,和制作简单几乎没有技术要求也有关系,完全不会做饭的人也能Hold住啊,于是后来就自己做了,也不麻烦,不用耽搁多长时间,还健康卫生。

DIY的酸奶捞,也可以省事的用买来的酸奶,不过买的都是有添加剂的,香味较浓。自己做的更健康一些,也非常简单。现在厨电这么丰富,用烤箱、面包机都可以做。想省电呢,就可以用酸奶机,不用电,静置8小时就可以。

散发着清香的酸奶,加上颜色漂亮的水果,淋上明亮的蜂蜜,又好看又好吃。偶最近下午在健身前一小时会吃上一碗,这样晚上健身时就不会太饿,回家后基本就不吃晚饭啦。

亲们,一起来DIY火遍全城的水果酸奶捞吧~~



水果酸奶捞

材料:牛奶900ml菌粉1g木瓜120g草莓50g火龙果40g桑椹40g大樱桃30g蜂蜜55g

制作:


1.将少量牛奶倒入酸奶内罐,倒入菌粉,搅匀。

2.再将剩余的牛奶全部倒入,搅匀。

3.外罐中倒入开水,水量没过红线,放入已拧严盖子的内罐。

4.将外罐的盖拧严,静置放至8小时。取出后静置至凉,根据一次做多少盛出一些,剩的冷藏保存。


5.将火龙果切小块。

6.将大樱桃洗净,擦干表面水,去核,切小块。

7.将草莓切小块。

8.将木瓜去皮,切小块。


9.将桑椹的根部摘去。

10.取出300g酸奶,放入盆中。再放入各种水果的大部分,各剩一些。

11.搅匀。放入蜂蜜。

12.再次搅匀,倒入碗中,表面放剩余的水果点缀即可。

小贴士:

1.自制酸奶无添加剂,所以保质期也比较短,建议冷藏贮存,并于3天内吃完。

2.蜂蜜的量根据个人口味增减。

3.  以上的水果可以根据自己口味或者实际情况增加或者减少,或者变换种类。


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