#挑车厘子小知识#
每天涨一点水果知识 ～
1.果梗：新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬；果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，建议不要购买。
2.形状：形状规则、果肚饱满圆润、个头大的，整个车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。同时，果皮表面也不应有褶皱，因为这表示车厘子有脱水现象，水分不充足。
3.颜色：一般水果都遵循一个规律，产地昼夜温差越大，水果就会越甜。颜色深的车厘子一般较甜，颜色浅的大多发酸。此外，颜色深的车厘子花青素含量高，有助于对抗身体内的自由基，抵抗衰老。
4.硬度：按压时新鲜的果实硬度较高。如果按压有软的感觉，那就真的不新鲜了，口感也会打折。
