"乌米饭"头一次听说

昨天邻居童小妹送来一盒"乌米饭"，一开始看着油亮的，颗粒均匀，有食欲。但耽心有糖，待热蒸后再吃，感觉是无糖的。

搜了一下百度，才知此乌米饭，营养价值高，是杭州本地人立夏时，必吃的风俗习惯。

我也到菜场上去买了，10元钱的"南烛叶"，10元钱的糯米。浸泡一昼夜的水，明天可以做了。过一把杭州人立夏节气的吃瘾。

这是南烛叶。择好后需浸泡，再搓叶，枝，挤计出，捞出砗叶渣沥出的水，与白糯米染色，乌米饭正宗是要木桶来蒸的。现在只好用电饭锅了。(待续)

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