在我年轻的时候,我一个人带着女儿的生活很是困难。我记得,有一次我上街买菜,走到一个卖螃蟹的摊位前,我问卖螃蟹的小商贩:“螃蟹多少钱一斤啊?卖螃蟹的小贩说:“40元钱一斤”。我心里想,这么贵啊?我当时每个月只挣120元钱,只够一个月的基本生活费,想买点好吃的都没有,哪里还舍得买螃蟹啊?于是,我恋恋不舍地离开了螃蟹摊,买了一颗圆白菜回家了。
后来,我到了中年以后。有一天,我的一个闺蜜在某一天的上午,突然来到我家,送给我了十几只螃蟹,让我把螃蟹洗干净了,放在笼屉里面开始蒸螃蟹,等过了15分钟,螃蟹就蒸熟了,再把蒸熟了的螃蟹从笼屉里面取出来,放在盘子里。
闺蜜对我说:“螃蟹蒸熟以后,你再调一个蘸汁。你再拿一个姜出来,把姜切碎了,放在碗里,再滴点生抽。然后再把一勺白糖倒入碗里,再从碗里倒点醋和香油,这样蘸汁就做好了”。
这样,我调好蘸汁以后,把螃蟹里面的蟹黄蘸上蘸汁吃,特别好吃,香味浓浓。
大家吃过螃蟹吗?欢迎大家评论,我是李君霞。


