在四月将近尾声的时候，重庆接连下了三天的雨，整个城市都湿哒哒的。阴沉的城市上空，阴郁的内心世界。我在这样的天气里，特别特别想温暖一下自己的胃。

今天下班后，慢悠悠地转到小区后门的超市，蔬菜区域，蔬果琳琅满目，买菜的人熙熙攘攘，一派热闹的景象。我在这样的环境里，一下子又快乐起来，这里充满了最平凡的烟火气息，让人安心的食物触手可及，我要好好想想晚上吃些什么。

在下雨天，我最爱的口感是热气腾腾的汤饭带给我的。记忆里，妈妈做的汤饭最好吃。其实无非是家里的剩菜剩饭烧成一锅大杂烩，所有食物的味道融合在一起，滑入急需温暖的胃里，美味至极。

后来自己一个人住，尝试做过热汤饭。把吃剩下的炒菜和白米饭一起翻炒，一定要有一碗炖过肉或者排骨的汤来煮炒好的饭，我喜欢在里面放煮好的黄豆和青菜。每一粒米饭在加热中都被肉汤的油脂包裹起来，变得软软糯糯的。

我很少做有肉的菜，其实还是因为懒。总觉得荤菜没有素菜简单，买菜也总是不爱往肉食区域跑。

喜欢蛋炒一切：番茄炒蛋、黄瓜炒蛋、丝瓜炒蛋、香菇炒蛋。顺带说一句，这些菜都很下饭。

也会有突然想吃某个东西的时候。记得有一次我特别想吃抄手，翻来覆去地睡不着，只好当晚记下要买的食材，第二天认认真真跑去菜市场大采购：面皮、葱、姜、蒜、肉馅、青菜，然后呼哧呼哧提回来，在厨房捣鼓大半天。

我偶尔会打电话问妈妈具体的做法和步骤，但大多数时候，妈妈都说，你就自己做，很简单，或者你自己上网查。

后来我才发现，妈妈从来没有总结过她自己做菜的步骤，所以大多数时候，她也说不出一个具体的所以然来，她只是会按照自己习惯的方式去做，并且觉得怎么做都会好吃的。

这是妈妈的烹饪哲学：你只管自己去做，做得多了，自然会好吃起来的。我记忆里有关食物的美好味道，都是妈妈用这样的心态做出来的。

我是一个性格散漫的人，体现在做饭上就是，咸点淡点都无所谓。我这样的人注定不会成为美食家的，但好处在于，我会为大多数味道欢呼雀跃，也会注意到每一次令我惊艳的味道。

我自己做菜最爱放的三样调料分别是：盐、糖和鸡精，其他调料会看心情。这导致我做的大多数菜，几乎都是一个味道，但你如果在我家厨房，一定会看到我陶醉在自己做的食物味道里。怎么那么好吃啊，我会由衷感叹。

我感恩每一次食物带给我的满足感。无论是土豆、胡萝卜还是番茄、青菜或者鸡蛋，它们背后都有着深远辽阔的来源。感恩它们因为种种因缘，最终进入了我的身体，与我融为一体。忘记是在哪本书上看到说，我们在吃食物，食物也在吃我们。

如果人类可以从自己主观的世界里出来哪怕一小会儿，说不定，眼前的食物就开始活了起来。