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1.五谷丰登
五谷：黍稷稻麦菽，即黄米、小米、水稻、小麦、大豆，除小麦以外都是我国培育改良品种
知识延伸，关于五汇总分类
五种方位：东南西北中
五行：金木水火土
五音：宫商角徽羽，即do.re.mi.so.la
五色：红黄蓝白黑
2.“茶圣”陆羽，唐，著《茶经》，茶学专著，是中国乃至世界最早的、最完整的、最全面介绍茶的著作，被称为茶叶百科全书，茶经的问世，对唐代及以后的茶叶生产、加工引用等都产生了很大的影响。
在陆羽之前，人们在水中放调料、葱姜等和茶叶一起进行煮茶。九岁陆羽尝试只用茶叶进行煮茶，主持认为甘甜可口、茶香四溢，鼓励陆羽学习茶道、茶叶…经过长途跋涉、遍访各地，著《茶经》，书中详细记录茶的本源、制茶工具、茶的材质、烹饪器具、煮茶方法、茶的饮用、历代茶事、茶叶产地和茶具使用等
3.酒的历史
比茶的历史更悠远，1986年在河南出土的一壶酒已经有3000多年的历史。酒的起源有猿猴酿酒、杜康酿酒、仪狄酿酒的说法，这里主要讲杜康酿酒。《史记》中记载：杜康，夏国国君，道家名人，起初酿酒是为了祭祀、通神所用。曹操“对酒当歌，人生几何，何以解忧唯有杜康”让大众对杜康有了更多的了解。
古代酒的种类：浊酒、米酒、清酒、黄酒、果酿酒。汉朝时葡萄酒传入，还有石榴酒】拐枣酒、杨梅酒等
4.中国农业的四大发明
古代科学技术：农、医、天、算，都与农业息息相关
水稻栽培技术在宋代时期有一年一熟发展成一年两熟，水稻技术发展使宋代称为第一个人口过亿的国家。明清时期，在南方水稻发展成一年三熟，解决跟多人吃饭问题
养蚕：蚕丝扑救古代丝绸之路。大量考古发现，大约5000年前我们的祖先就懂得养蚕缫丝和养蚕技术。汉武帝派张骞出使西域使得蚕丝得到很大的发展。唐代以后南京云锦、成都蜀锦、苏州宋锦、广西壮锦称为中国四大名锦
茶叶种植风靡世界。茶马古道讲茶叶走向世界
中国大豆：菽，战国时期主要作物。明清时期转为调制品，豆豉、豆酱、豆油、豆浆、腐乳、腐竹出现受到人们青睐。
5.最早的水利工程：芍坡（que bei）春秋时期楚国丞相孙叔敖主持修建。2015年申报世界灌溉工程文化遗址、中国重要农业文化遗产名录。东晋时期也叫安丰塘，与都江堰、寿河渠、漳河渠并称古代四大水利工程。隋朝一位总管讲安丰塘中5座水门改为36座灌溉渠道，养育一方人
6.第一步农学著作《汜胜之书》
7.公元546年写成中国古代农业大百科《齐民要术》，北魏时期解除的农学家贾思淼所著。这是中国现存最完整的综合性农书，全文10卷、92篇共11万字。收录了1500年前中国农艺、园艺、造林、桑蚕、畜牧、兽医、配种、酿造、烹饪、储备及治理荒漠的方法。辞去太守后专门研究养牛、养马、养鸡、养鹅的方法。对于牲畜的外壳、内科、传染病、寄生病等提出了及早发现、及早治疗、及早预防，发现后迅速隔离等防病治病等方法。针对北方气候发明蔬菜储存方法，发明地窖，现在还在使用。
8.中国古代三大工程：万里长城、京杭大运河、新疆吐鲁番坎儿井。西域，唐朝时期认识到西域的战略地位，设立都护府，丝绸之路的重要通道。坎儿井：1000多年前西域人们利用一铲一镐，一点一点挖出来了全厂5000多公里的坎儿井利用地形坡度，将高处山麓或河流旁开挖暗渠，将水引入低洼的绿洲地带共农田灌溉和居民生活所用。暗渠深埋地下，避免水分蒸发。一直沿用至今。
