生产运营管理是计划、组织、控制生产活动的综合管理活动。内容包括生产计划、生产组织以及生产控制。通过合理组织生产过程，有效利用生产资源，经济合理地进行生产活动，以达到预期的生产目标。
企业的生产管理一定要抓好，不然对企业的影响是非常大的，也会给企业造成直接的经济损失，这样的企业在竞争中也没有了优势，所以企业一定要把生产管理做好，这样企业才能更好的发展起来。
生产计划、生产组织和生产控制是生产管理中不可或缺的部分，生产计划工作即编制生产计划、生产技术准备计划和生产作业计划等。计划工作着眼于未来，具有提前统筹性，是对生产各方面、各个生产阶段的安排；组织工作围绕生产计划、过程以及保证生产计划的完成；生产控制工作，即控制生产进度、生产库存、生产质量和生产成本等，保证纳期交付正常。根据生产计划安排，保证客户产品交付正常，控制工作立足现在，参考过去，根据生产现场分析得出的生产信息，对未来生产过程的纠偏和督导，使生产环节紧密结合，保证按品种、按质量、按交货期完成生产计划。
生产管理的目的就在于，做到投入少 、产出多，取得最佳经济效益，从而提高企业的整体竞争力。通过生产组织工作，按照企业目标的要求，设置技术上可行、经济上合算、物质技术条件和环境条件允许的生产系统;通过生产计划工作，制定生产系统优化运行的方案;通过生产控制工作，及时有效地调节企业生产过程内外的各种关系，使生产系统的运行符合既定生产计划的要求，实现预期生产的品种、质量、产量、出产期限和生产成本的目标。
三者之间层层推进，不可分割，做好生产计划是生产组织的基础，过程控制又是生产计划实现和组织生产正常运行的有力保障。
