品位生活

品位生活

生活，看与学。黄油，柠檬汁，糖粉，面包粉，厨房秤，柠檬屑。柠檬饼干，戚风蛋糕的必备材料。每样都要用厨房秤称一下，精确到几克几两。

牛轧糖的一些原材料，未及看，贪恋了午后床榻。待我到达，牛轧糖已经做好。赶上了柠檬饼干与戚风蛋糕的整个操作过程。

精细生活精细制作。柠檬饼干整个材料准备到完成半成品一个小时，然后把半成品放进冰箱冷冻一个半小时。一个半小时的间歇，再来做戚风蛋糕，蛋糕的原材料准备到半成品，一个小时，到烤箱里又一个小时。面包先烤好，之后再冷却，冷却后才可以从蛋糕模里拿出。趁蛋糕还没冷却，烤柠檬饼干吧，好，15分钟就好，这个烤的时间短。味全出来了，满屋香……

小芳老师整个半天很用心投入地做着美食。边做边讲方法，边做边谈着生活……每一道工序都很考究，搅拌的轻重与快慢，温度与时间的把握都会影响到半成品的品相与浓稠度。

生活，精致，精致到一样一样都要过秤。生活，慢慢慢，慢到一样成品出来都要近两个小时。生活，大项目大工程，需要耐心细心悉心……

我还不行，就算我掌握与学会了操作过程，我还没有耐心尝试一下的心情。许是我还不够慢不想慢，关键是还没有学会慢。比我烧菜讲究黑死人呢，我总以为烧菜简单。

等待再等待，近七点半吃到嘴，咀嚼咀嚼，喷香，香香甜甜……生活很多时候就这个味。越品越有味才堪称品位。生活该有品味，更应达到品位。做人亦一样。

2017年10月14日