25年前，7月21日早晨醒来，已经6点多了，看看外面还下着的零星小雨，就想起了半夜的惊雷。不知道半夜的雷暴雨从什么时候变成零星小雨了。
昨天半夜，正在熟睡，突然被震耳欲聋的雷声惊醒。我立刻坐了起来，听到屋外雷声滚滚，响如炸弹，接连不断地在屋顶轰炸着。大雨伴着雷声“哗哗哗……”像瓢泼似的。
夜里雷雨交加，我再无睡意，坐在宋头，守着孩子，联想起了1998年7月1日夜里所发生的可怕场景。
那天夜里，爱人不在家，我和两个孩子正在酣睡，猛然间，窗户被强大的风力“哐当”一声撞开，树叶、沙子、泥土随着暴风“呼”的一声，从窗户门缝间灌满了整个房间。上着栓的门被怒吼的风撞击得几乎要掉下来。这势不可挡的风力几乎要把整个房子抬起来，我感到天旋地转。
那一时，我吓呆了，不知如何是好。等我清醒过来，听到屋外，雷声隆隆，大雨哗哗。我慌忙喊醒孩子，在床底下铺了张凉席，让他们躺在那里避难。其实，当我清醒过来的时侯，那一阵龙卷风携同着地震就已经过去了。
龙卷风过后，夜里很长时间我的心都在突突地狂跳不止。我陪着孩子，熬到天明，惊魂都没安定。
第二天起来一看，树木全刮倒了，房屋上的瓦也全都揭下来了。地上到处是碎砖烂瓦，到处是残垣断壁，一片狼藉，一片凄残。
村里的人都起来了，都在一惊一咋地诉说着夜里的险情。有人传来消息，夜里后街村民的房屋倒塌的还真不少。不过，很庆幸，房屋倒塌的人家中，没有伤及人命的。没伤人命，就没事。房屋倒了，可以再建，人没了，就再也找不回来了。
好可怕啊！幸亏我家的房子只是颤抖了几下，被掀掉了几片瓦，没有大碍。
想想三年前夜里发生的可怕场景，听着外面疯狂的雷雨声，再想想爱人不在家，我一个年轻妇女带着两个孩子，万一有了险情，怎么办啊！我很害怕。
于是，我立刻拉开电灯，看看熟睡中的孩子，再听听外面，只是雷雨声，只是一点风声，心里才放松了一点点。
我靠着床头坐着，看守着两个孩子，一直不敢合眼。不知道熬到什么时侯，抵不住困乏，才迷迷糊糊睡着了。
这一睡，睡到了天亮。我站在院子里，踩着地上的泥水，沐浴着柔和的零星小雨，闻到了一股浓浓的油炸香味。
我忽然意识到了，今天是农历六月初一。这一天，是我们这里不可忽视的节日。我们这里有个风俗习惯，每到六月初一，家家户户都要炸糖糕、面托儿、麻花儿等油炸食品，以表节日的庆贺。
节日来了，昨夜的惊惧和困顿一扫而光。我的精神立刻抖起来了，忙着压水，洗锅，刷盆，和面。
面醒着的时侯，我抽开炉火，把锅坐上，倒入水，放上米，让火慢慢熬着米饭。
米饭熬好了，和的面也醒好了。我把平底锅倒入油，油热了，就开始用两根筷子缠绕、扯拽、夹断面泥儿，放入锅中炸起来。
饭煮熟了，面托儿炸好了，一盘青辣椒炒好了，孩子们也正好起来了。他们帮着我盛碗，端上桌。我带着两个孩子吃得津津有味，喝得香甜可口，昨夜的惊雷，早已化作了早餐的美滋味。
男人不在家，女人就是撑天的柱，再大的惊雷风雨，也能抵得住。
