太阳花面条

猫氏太阳花面条

对于一个家庭主妇或朝九晚五的上班族来说,生活是机械的,无休止的重复,有时突然被问到:“昨天你做了什么事?”一时想不起来,因为每天做的事情好像都是一样的,过去了就没有什么印象了。

时光匆匆,在平淡的生活中,总想做点什么,留下时光溜走的痕迹,作为吃货一枚,我希望食物带给我不一样的光阴故事。

今天,我一个人在家,本想吃块西瓜打发这炎热的夏日中午,吃西瓜时,突然想起小时候吃过的蒜泥捞面条,简单易做,口感清凉,那可是消暑的最佳食物。

我开始准备食材:豆角、空心菜、大蒜、挂面。期间我在想:也许厨师总是为别人服务,家庭主妇也是为家人服务,有没有厨师或家庭主妇像我一样,单独为自己做一顿可口的美味呢?今天,我就自娱自乐一回吧。

剥蒜瓣,捣蒜泥。想起小的时候,家里有一个土黄色粗糙的捣蒜泥的蒜臼子,(有的地方也叫石钟子或蒜捣子)夏天,大人做饭,小孩就负责把剥好的蒜瓣,放进蒜臼子里,加一大勺盐,用一只手捂住口,另一只手拿擀面杖,叮叮当当把蒜捣成泥状。

有时不小心蒜泥溅到脸上只感觉热辣辣,要是偶尔蒜泥溅到眼里,那可是不好受,所以捂着蒜臼子口的手,要捂严实,预防大蒜逃跑也预防蒜泥溅到脸上或眼里。

今天我没有蒜臼子就把蒜瓣放在案子上拍一拍,再放到碗里,捣成蒜泥。加醋、加凉白开水、加香油,调制成猫牌蒜泥,闻一闻,真香。

猫牌蒜泥

烧开一锅水,把挂面条放入锅内,煮熟捞出,放进凉白开水里过滤一下,算是给热面条洗个凉水澡。

把青菜豆角放进开水里煮熟,也给它们洗个凉水澡。

接着捞出一碗面加一些青菜,浇上蒜汁,搅拌均匀。迫不及待吸溜一口面条,又辣又香,面条凉凉的,吃进肚子那叫一个爽歪歪。

把一碗捞面条端上桌,看到刚才吃过的西瓜皮,我灵机一动,灵感来了。我要把普通的捞面条变得高大上,愉悦我自己。

图片发自简书App

我把西瓜皮去掉绿皮,留下白色的部分,切成小条,一条条均匀摆在盘子边沿,把捞面条倒在盘中央,感觉整体像太阳花的花盘。我把一双筷子放花盘下当太阳花的杆。又把两块西瓜皮翻过来放在筷子两边当做绿叶。太好了,一株充满生命力的太阳花诞生了!可吃、可嗅、可观瞻。我太佩服我自己了,我要把图片发给朋友们,让他们羡慕去吧。我则坐下来,一边欣赏,一边品尝我独一无二的太阳花捞面条。

突然感觉自己是世界上最幸福的人,仅仅因为我享受到了别人都没有享受到的美食,而那美食是我自己创造的。

愿我平凡的日子,因为有更多的创意而不那么平凡。



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