狼牙土豆:街边飘香的美味小吃

狼牙土豆

主料为土豆,用特制刀具将土豆切成波浪外型,因恰似犬齿而得名。炸后再佐以其他香辛料拌食,香味诱人。

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食材:

土豆 辣椒油 小葱 酱油

花椒粉 白砂糖 盐 十三香

步骤:

1. 土豆去皮,用波浪形状切刀切条
2. 开锅热油,将切好的土豆放入锅中,炸至金黄色捞出后放到吸油纸上  
3. 待油热再复炸后捞出再次放到吸油纸上
4. 炸好的土豆条倒入碗中,将白砂糖、盐、花椒粉、十三香、酱油、辣椒油
5.搅拌均匀,撒上一小撮小葱就完成啦
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