体态研究:那些年被贴在墙上的食物相克表

利用食物相克的投毒方式,是宫斗戏的利器。(也是不知道《延禧攻略》和《后宫·如懿传》里会不会也有这点戏码)

估计不少人家里的墙上都被贴上过食物相宜相克的表格。

比如这样:

这样:

还有这样:

表格很多,大概表达的都是某物和某物一块吃,容易死

事实上呢,这些表格大部分,也都是pì话

中国营养学会常务理事徐筠说过,“人体内不是试管,它是避光的、封闭的,还有胃肠液的作用,理论上可行的化学反应,在人体内做不到1+1=2”。

每一样食物里都有很多种成分,理论上互相组合可以发生的反应也有很多种。“食物相克”或是两种食物在一块吃会产生有毒物质这种说法,从逻辑上似乎是走的通的,所以会有如此多的食物相克内容出现。

但是投毒,做梦去吧。

烹饪条件下食物成分之间的反应都是很简单的,有时候顶多是不好吸收或者不好消化。当然了“宁可信其有”的安慰心理我并不反对。

确实有很多人因为不注意饮食而生病,甚至食物中毒。但这不单纯是两种食物成分作用的结果,而是和个人体质、是否对某些事物过敏、或是食物本身是否有毒这些因素有关。

举个例子,我们都知道喝啤酒吃海鲜不好,但是夏天吃的人也不少。这两样东西嘌呤都很高,对于痛风病人,或是嘌呤代谢异常的人,吃这两样东西肯定有问题。

部分患者该真正忌口的东西:

痛风

痛风患者千万不能缺水,增加水分摄入和可以降低痛风发作的风险。争取每天能摄入16杯液体,至少有一半得是纯水。

避免食用富含嘌呤的食物。比如动物的心脏、沙丁鱼、甜面包等。

控制蛋白质的摄入量。每日的蛋白质摄入量最好控制在113~170g之间。

避免摄入高脂肪含量的食物,肥胖会增加痛风发作的风险。

避免饮酒。酒精的代谢会增加体内尿酸的水平,酒精还会导致身体缺水,从而增加痛风发作的风险。

关节炎

少吃甜点、糕点、巧克力棒、苏打水、果汁等甜品,加工糖会引发炎症信使细胞因子的释放。

少吃西式快餐,这里面含有的饱和脂肪会引发脂肪组织的炎症。不仅会引发心脏病,也会加剧关节炎炎症。

避免饮酒。酒精对肝脏是一种负担,过度饮酒会削弱肝功能,还会破坏其他多器官,引起炎症。

远离过敏源。

哮喘

很多哮喘儿童都对鸡蛋过敏,对于哮喘患者来说,吃鸡蛋,或是蛋类产品之前一定要仔细检查食品标签。

牛奶和其他乳制品都有可能加剧哮喘。

最好别吃花生。花生对于部分人群来说,会引起致命的过敏反应和过敏性哮喘。

海鲜少吃。海鲜中富含蛋白质,食用后容易产生过敏症状,并加重哮喘。

肺结核

反式脂肪酸会导致不健康的胆固醇水平和炎症,避免摄入过多反式脂肪酸,有助于减少肺结核症状。

少吃油炸鸡肉、牛肉,培根、炸薯条、洋葱圈,这些都含有大量饱和脂肪,会加重结核病的症状,伴随腹泻、腹部绞痛和疲劳。

少喝咖啡和酒

少吃鱼

另外,豆制品不过敏的人,菠菜和豆腐一块吃其实没事,土豆烧牛肉这么好吃的菜也不用担心。

病症患者和食物过敏的人一定要忌口,对于健康的人来说,多运动、多吃高纤维食物,别暴饮暴食,比什么都重要

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 216,997评论 6 502
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 92,603评论 3 392
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 163,359评论 0 353
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 58,309评论 1 292
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 67,346评论 6 390
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 51,258评论 1 300
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 40,122评论 3 418
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 38,970评论 0 275
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 45,403评论 1 313
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 37,596评论 3 334
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 39,769评论 1 348
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 35,464评论 5 344
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 41,075评论 3 327
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 31,705评论 0 22
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,848评论 1 269
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 47,831评论 2 370
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 44,678评论 2 354

推荐阅读更多精彩内容

  • 高血压、痛风的饮食指导 高血压 流行与危害:发病率第一,首位致死原因。发病率上升:2012年全国18岁及以...
    虞文施阅读 633评论 1 2
  • 哎呦8喂喂阅读 153评论 0 0
  • Application和Activity,Service一样,是android框架的一个系统组件,当android...
    学习不断阅读 147评论 0 0
  • 想要获得成功,一定要付出努力脱颖而出,而不是一味地想着成功却不付出努力,奋斗吧,现实一直都是残酷的,除了一颗追寻的心
    笨笨lrl阅读 191评论 1 1
  • 第一餐早餐:7:00~8:00之间。 两个鸡蛋一杯脱脂牛奶250毫升或一杯乳清蛋白粉,两片正宗全麦面包。 2、第二...
    18e7276d520c阅读 270评论 0 0