探店“有练Sweat & Tears”咖啡店。
早就听说在上海新天地要开一间音乐教父李宗盛大哥和他的徒弟阿信打造的咖啡店。意味着又多了一个可以勾搭爱音乐的朋友的好地方，又多了一个和伙伴消磨时光的打卡新天地新店了。
这家叫“有练 Sweat & Tears”的咖啡店于 2016 年 1 月 9 日开业后，日日爆满，平均要排一个小时才有位子。不过排队的时候会有店员台湾小哥来和顾客聊天，非常贴心，为小哥的颜值也值得耐心等待。
这家店是李大哥的“Lee Guitars”和五月天阿信的“StayReal Café”的跨界合作。
2002 年，李宗盛大哥创立了自己的吉他品牌店“Lee Guitars”，他说这里不是乐器店，而是李宗盛的客厅。
阿信在台北东区后巷也有一间自己的 stay real 创意咖啡店，是年轻人聚集的潮流地标。
“朴素的开始了，本分的坚持了，不懈地锻炼了，就是有练的原始来处。”——李宗盛
十多年的师徒关系，让两人决定开一家综合了他们匠人情怀的咖啡馆。喝咖啡，弹吉他，切磋音乐，期待有故事的人都来这里坐坐。
细微之处显匠心
还在排队时，就能看到“有练”别致的 logo，一朵荷花上，出现两个对打的“江湖”豪侠，让人回忆起看武侠小说、听港台音乐的年代，那时的音乐人的理想不局限在音乐，更是对自由的追寻。
为什么突然有点小小的激动呢。
如果你有一份非实现不可的热爱，有练，是必须的。——五月天阿信
进店，扑鼻的咖啡香气飘来，咖啡店分为两层，一层以吧台为主，错落着几张高脚圆桌，有一个“老物件儿”的展示区域，旧电视机、喝水的缸子、和一切带你回到七八十年代的那些个玩意儿。
挑剔的咖啡师精心选用了咖啡机中的“兰博基尼” Victoria Arduino Black Eagle VA388 制作咖啡，保证了每一杯都具有稳定的口感。
开放式的咖啡制作区域让顾客看得到咖啡师认真专注的神情。
工业风格是咖啡馆的主调，混凝土的墙面不多做修饰，桌椅、柜子选用了实木材质，有种旧旧的复古感，不抢眼的装修风格让人感觉不到内心的浮躁。
师徒二人特意将楼梯旁边的墙上的相框留白，希望所有在为音乐努力的人能来把它们填满。
邂逅音乐客厅
小而温馨的咖啡馆中庭，是本店最有参与感的区域。在这一圈沙发中，吉他发烧友可以弹奏吉他，可以和爱音乐的朋友切磋技艺。伴随一杯咖啡，静心听听现场演奏的音乐，不嘈杂，不纷乱。
如果你是一个人，可以选择坐在落地窗前的音乐欣赏区，带上耳机，听李宗盛大哥精心挑选的“江湖”音乐，思绪也飘回到过去。
不像演奏厅里的音乐那么阳春白雪，在这里，所有人都会觉得音乐如咖啡般温暖亲切，像木质的吉他，像用生活谱写出的音符。
遇见，大哥的吉他柜
“有练”的 Lee Guitars 是目前在大陆唯一一家直营店，柜子里满满的吉他像大哥的孩子，遇到几个上海音乐学院的学生，还有两位室内设计师在研究柜子里的吉他。也有一些音乐人在挑选吉他。
毕竟，宗盛大哥的音乐陪伴了多少人的青春年华。
咖啡馆里有一个区域摆着几个高大的展示柜，里面躺着大哥收藏的几把有历史的吉他，在识货的收藏家把他们买走前，赶紧去看两眼吧。
在店内还可以见到手工制作的皮包、印有他头像的 T 恤衫，他们两人的手稿、信件等。
李宗盛钟爱的皮质手作包，也陈列在店中，好像看到大哥当年背着这个包，骑着脚踏车，去各地采风，寻找音乐的灵感 。
牛皮手工包既有型又实用，可以考虑入手一只。
特别的咖啡给特别的你
在这里，似乎特别适合一个人安安静静寻找自己，听音乐、记手账、喝咖啡。
蝴蝶夫人之茶咖啡、元气香蕉咖啡、香浓起司咖啡，是阿信为这家店特别设计的主打饮品。
看到这三款名字的时候，纠结症作祟、无法抉择，因为都太有吸引力了。
最终还是点了一杯元气香蕉咖啡，先把香蕉吃掉，把奶油搅拌入咖啡，口感棉滑，刚刚的香蕉味儿还留在口中，和咖啡的邂逅刚刚好。价格为 58 元。
一定要试三款当家饮品：香浓起司咖啡、蝴蝶夫人之茶咖啡、元气香蕉咖啡。
为了保证咖啡品质，阿信特意请来台湾首位咖啡大师林东源为咖啡的出品把关。
看着咖啡师亲手调制出这三款咖啡，高温喷火让奶泡中的焦糖更加浓郁；起司的醇香则需要你用心去体味；而喜欢创新独特口味的你，一定不能错过这里的茶咖啡。
这里的咖啡都由台湾首位咖啡大师林东源把关，从咖啡豆的挑选烘培，到咖啡师的味觉训练，对无数微小细节的层层把关，才成就了香醇正味的纯咖啡。
有练的食材，专注的台式
台湾牛肉面和金沙豆腐乳松阪猪意大利面，是经过阿信和大厨们多次的尝试，才成为“有练”独有的餐点。一直想去台湾品尝却没时间去的朋友可以在这里满足自己的味蕾了。
金沙豆腐乳松阪猪意大利面，虽然名字稍微拗口，但是把这几样搭配在一起还是很富有创意的，量不大，面被酱包裹的很牢，口感浓厚，猪肉也很鲜嫩。价格为78元。
台湾牛肉面是这里的招牌主食，价格为68元，不算便宜，但牛肉卤的很香，面条粗而有弹性，汤头稍稍有些咸，整体口感爽滑鲜嫩。
相约“有练”
何为有练，何为这里？其实有着一个共有的特性——“长时间专注于一件事情”。
做“有练”的人，就像这家店给你朴素却很有质感的感觉，会感动于那份匠心的执着，伴着音乐的飘动，沉浸在咖啡的美味中。
做“有练”的人，就像这家店给你朴素却很有质感的感觉，会感动于那份匠心的执着，伴着音乐的飘动，沉浸在咖啡的美味中。
（文中部分图片源自 stay real ）
认真执着、无怨无悔，就像李宗盛大哥说的，不做比较，作自己，且乐在其中。
如果你也认同“有练”的精神，一定要去探店支持哦，也欢迎把你的感受分享给好物君。
地址：上海市黄浦区黄陂南路 380 号新天地新里 5 号 101-201 单元
