上文讲到了秋高气爽，我们容易遇到“秋燥”烦扰。那么，当我们顺利地克服了秋燥，随着气温渐凉，人体开始觉得舒适起来，睡眠质量也好了，胃口也打开了，这个时候，秋天的另一个烦恼：“秋膘”也找上门来了。
很多人不明白，认为我春天冬天也睡得香吃得饱啊，为什么偏偏秋天爱长秋膘呢？
我来给大家讲讲这个秋天贴秋膘的道理。
由于夏天能量消耗较大，人们普遍食欲不振，体内热量供给不足。秋天，天气转凉，人们会不由自主地想要多做一些好吃的犒劳一下自己，结果热量的摄入大大增加。
不仅如此，在咱们的民间文化里，自古就有“贴秋膘”说法。
所谓“秋冬进补，来年打虎”，贴秋膘一直都是流行于民间的一种习俗。认为马上就要迎接冬季，为了抵御寒冷，要积极地储存御寒的脂肪，因此，人们开始吃各种肉类等高热量的食物，有助于恢复和调节人体各脏器机能，身体摄取的热量自然就多于散发的热量。
著名文学家汪曾祺还专门写了一篇文章叫做《贴秋膘》。开头写道：人到夏天，没有什么胃口，饭食清淡简单，芝麻酱面过水，抓一把黄瓜丝，浇点花椒油;烙两张葱花饼，熬点绿豆稀粥......两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿补偿夏天的损失，北方人谓之“贴秋膘”。
由此可见，到了秋天长秋膘，有人为的因素，也有客观因素。事实上，很多人还特别注重贴秋膘呢。比如著名画家张大干，还独创了一系列“秋补”的川菜。
张大千善于社交，尤其喜欢在天高气爽的秋天，设宴招待客人，还亲手烹制川菜宴请宾客。
每年夏天一过，张大千家里餐桌上出现最多的是粉蒸牛肉。
还有一道菜， 人称“大千鸡”，就像苏东坡的“东坡肘子”、李白的“太白鸭子”一样有名。
所以每年秋天，亲朋好友都盼望着去张大千家里贴秋膘。
但是，秋膘好贴，减肥的时候就痛苦了。现代人大多数一提起“膘”就退避三舍，听而变色。所以，每到秋末，健身房里面举铁、跑步、蹬车、瑜伽的人就开始多了起来。
有没有什么方法能够让我们远离秋膘呢？
当然有了！
首先，当然是要注意提高热量的消耗，有计划地增加运动量。秋高气爽，正是外出游玩的大好时节，既可以使心情舒畅，又能增加活动量，达到减肥的目的。
运动有三大原则:
第一个原则：形成家庭运动习惯。不要太在意运动的形式与技能，持续性的运动，即使是小运动，也能在长期中受益。
第二个原则：运动量以稍累为宜。要善于发现身体发出的预警，比如头晕、腰酸、呼吸急促、紧张都是身体的预警，运动休闲与慢养生的意识是提倡的，都市人群需要的是放松与放下。
第三个原则：变换多种姿势与运动形式，形成搭配与互补是运动学者推荐的。不要每天都练习下蹲，偶尔结合骑自行车，也会觉得非常有趣。
其次，还要注意饮食的调节，多吃一些低热量的减肥食品，如赤小豆、萝卜、薏苡仁、海带、蘑菇等。
有人可能会问，低热量的减肥食品营养不够，怎么办？
再教给大家营养又减肥的饮食三大原则：
第一个原则：可以吃高营养的东西，但是一定要以流质、半流质食物为主，比如汤水、杂粮杂豆粥、奶类、蒸水蛋、鱼羹等。
第二个原则：以五谷杂粮及根类植物替代主食，比如各种颜色的玉米、薯类、土豆来替代主食。食物尽量选择蒸煮炖为主，少油少盐，学会品味食物的原味。
第三个原则：顺序很重要，先吃水分多的蔬菜，再吃应季的瓜果，然后再吃植物蛋白质丰富的食物，比如豆类及豆制品，然后再开始吃蛋类、肉类。
这里再教大家一款瘦身又营养的药膳：荷叶瘦肉汤。
做法很简单，用半斤猪瘦肉，加上半斤鲜葛根，三片新鲜荷叶一同放入砂锅内，加适量清水，大火煮沸，小火煮1小时，加精盐调味就可以了。
这道药膳有健脾益气、减肥减脂的功效。每天吃一碗，可以帮助代谢脂肪。
好了，今天的分享就到这里，我们今天讲到了拒绝贴秋膘，要多做运动，多吃高营养的食物，荷叶瘦肉粥健脾益气，减肥减脂，可以试着吃一些。大家如果有更好的建议或想法，欢迎在下方评论区留言。祝您平安喜乐，四时吉祥。我们明天见！
