广八路连接广埠屯和八一路，南临华师，北接武大，又有武大附中、广小、电校的加持，再加上周围社区的需要，硬生生把广八路逼成了一条美食街。最近看了几个广八路推荐美食的帖子，作为一个在广八路上住了15年的老伙子我从自己感觉出发也来聊一下广八路的美食，本篇写于2023年3月。
可以把银海雅苑小区作为广八路的中心点，把整条街分为南段和北段，当年美食多集中在北段，随着时间的迁变，现在美食大多转移到了南段。
粉面
让我们先从最常见的牛肉粉说起。网上最多推荐的原汤牛肉粉（南段）：
这家店确实很赞，老板娘超勤奋，人也超好。他们在这个门面经营良久，最终牛肉粉大火。门口隔老远就可以闻到超香的牛肉汤。他们家的口味偏清淡，位置很少所以一大票人坐门外吃。
但是广八路的牛肉粉可绝对不止这一家好吃，我个人想吃味道稍重点的时候，就会杀去这家：
徐氏牛杂馆（北段）客流量少很多，但是味道香浓，也是百吃不腻。更绝的是早晨在他们家隔壁的福彩店里售卖油饼、面窝，用来和牛肉粉一起搭配真的是绝顶。时而吃点清淡的，时而吃点浓郁的，乐在其中。
当然广八路上还有一家夫妻店，现在又是家庭店。从十年前我就在这家店吃粉，他们家的口味别具一格，店家也非常友善，名字就叫院内早点（北段）
他们家的粉也偏清淡，一般我都会加一个鸡蛋。店家并不是每天出摊，所以最近吃得也不是很多了。
至于其他粉面呢？螺蛳粉在广八路上不下四家，网上提到了覃记螺蛳粉（南段）：
我个人不是很喜欢这个味道，所以还没吃过。我想说的是它曾经做桂林米粉的那段时间，味道可以说是冠绝广八路了。后来消失了还真的是很可惜。
网上还提到这家赵记怪味面（北段）
怪味面，有的人觉得味道确实怪，有的人又觉得平平无奇，所以还是得尝上一尝。怪味面给的臊子非常复杂，主要是偏酸口，让人一不留神就把汤都干光了。
当然对于我来说，广八路上最不得不提的粉面馆一定要包括南京鸭血粉丝（南段）：
同广八路上的大多数餐厅一样，这家店的门面很小，而且逢年过节老板都不开门。但是鸭血粉丝的味道真的很绝。正不正宗不知道，我只觉得他们家的口味比我吃过其他家的鸭血粉丝都棒。汤水本身比较清淡，所以我一般都会点全家福配起来吃，在我心中这就是广八路上最赞的粉面馆了。
小食
不知道这一栏怎么分类，所以我统称小食，当然其中不少是早点。必须得提的汽水包（南段）
一般大家都买这家店的汽水包当早点，还有他们家隔壁的锅贴。他们家的汽水包皮薄馅多，香糯不腻，除了太占肚子导致吃不下别的东西以外，我会强烈建议大家试一试。
说到撑肚子，广八路上最有名的味美香豆皮（南段）当仁不让：
这家豆皮的好吃程度我就不赘述了，虽然有些汉口老饕不太瞧得上，我还是超级中意的，尤其是豆皮里添的臊子，制作经过很复杂的工序。老通城，严老幺，王师傅，味美香即便说不上更胜一筹，也是不相伯仲了。我一般10点之后去，省得排队。他们家的热干面也还行，但是说起热干面还是挺可惜的，广八路上自从疫情之后就再也没有能称道得上的热干面了。
题外话，再说说味美香隔壁的手撕烤鸭。广八路上烤鸭店是关了开，开了关，都是从极盛转向极衰，不明所以。我其实觉得味道大同小异，但是烤鸭的香气真的是太诱人了，门口大多时候都排着长队。
说起排队，广八路上最近排队最长的就是台州嵌糕了，门没开的时候外面就排起了长龙。打心眼里，我觉得台州嵌糕吃法很有意思，但是口感和味道真的是乏善可陈，基本就是巨大的糯米饺子。排第二长队的呢，是蜜雪冰城，也挺有意思的，买个甜筒都要十几分钟。我不太懂排队的逻辑，不过蜜雪冰城门口倒真是一片聊天的热土。广八路上三片热土：蜜雪冰城的门口，地铁口下象棋的摊子，还有后面要提到的夜宵巷子。
扯远了，再来说说我喜欢吃的香酥鸡蛋灌饼（南段）
我一般学别人，让老板卷两块里脊肉，老板人挺好，话不多但是许多年如一日。现在路上最好吃的灌饼应该就这一家了，再往前推好些年，广八路上还有一家卖鸡蛋灌饼的，老板是个巨帅的小哥（和他的爹），那家店在当年也很火，味道也很好。
广八路地铁口那儿几个月前还有家很火的锅盔店，老板是位非常健谈的爷爷，锅盔的分量给得很足。可惜年后就再也没来过了，一如广八路上的很多店，不知所起，不知所终。再问我哪家锅盔店好吃，剩下的貌似就一家了。
杰杰贡栗（南段），有一次我当老板面读成了杰杰贡枣，被老板当场纠正。我因为懒所以都会买开口栗子，怕胖所以就买十块钱的，但是这些栗子真的是绝佳的零食，一起卖的糖山楂也帮忙推荐一下。
还有王姐卤菜（南段），也是许多人排队的选择之一：
讲真，这家卤菜我从来没吃过。它在白天就是天强金属加工，是伴随着电脑城生长起来的拖车等金属的加工店，不知道从哪天开始，晚上就摇身一变成了一家卤菜摊子。大家排她家队的时候态度不似跟风，虽然我没吃过我也能推断出来他们家味道不会差。
主食
广八路最有名的主食，现在必须是雷克斯披萨（南段）
就这段时间雷克斯披萨搬到了街对面，店面从原来的4张桌子扩大了许多，把从前的英语角、猫咖店给盘下来了。雷克斯披萨名下无虚，披萨口感极佳，不说芝士酱料，光吃面皮已经是一种享受。他们家的老板极其专业，但是正是因为过于专业，吃他们家披萨我总会感到压力，少了份广八路上市井的感受。再就是门面规模扩大，出餐速度依然如从前，吃他们家，少不了要等上一等，也不太符合我的性子。
他们家老门面右手边是嘴巴馄饨（南段），馄饨和肥肠炒饭都值得一提。
肥肠炒饭陪上馄饨，干湿一体，肥肠半点不腥，馄饨分量很足，也是广八路上不容错过的店。馄饨做法没有什么奥妙，但是炒饭一定是老板亲自操刀。
说到综合类主食餐厅，欣欣（南段）和楚太子（北段）是不得不提的，当然还有小罗（北段）、红牛（北段），以及已经消失的永红。
说来除了当年的永红和装修前的楚太子，我在广八路上吃炒菜真的吃的不多，也不太有资格评论，我就把拍的照片发上来好了。
广八路上的主食种类很多（我心中沙县也不差啊），比如下面要说的大泽屋咖喱（北段）：
这是我吃过的性价比最高的咖喱店，之前最赞是在八一路上的顶屋咖喱，后来许多小店搬到了广八路上，姊妹店就变成了大泽屋咖喱。如果单说咖喱饭，小川料理做的可不如大泽屋，再点上一份梅酒，一直吃到满足。
杨铭宇黄焖鸡米饭（南段）藏在蔡林记里面，同事强烈推荐给我，尝了几次确实不错。严格来说不算正广八路上的店子，广八路上面的黄焖鸡米饭也不止这一家，还有一家江西汤馆改成黄焖鸡的，我时而怀念他们家的瓦罐汤。
夜宵
晚间的广八路是夜宵的天堂，有好多出租车司机专程开过来，当然更多的是大学生。摊子到晚上横出来，烧烤、卤味、啤酒，特别是夏天的晚上。
网上推荐过的，不容错过的烧烤巷子（北段）：
这条巷子白天和晚上判若云泥，是一条烟火气十足的巷子，也是炭烤爱好者的天堂。至于卫生啥的，广八路整条街都该算是苍蝇馆子，堕落街本来就不在意这种东西。阿友不大盘鸡，川香碳锅鱼等都从这条巷子延展开来，别开分号。夜里各种气息在这里混杂起来，颠倒众生。
然后是对面不远的毛豆嫂（北段），毛豆、花生，都是下酒良药，
网上还提到了新疆美味羊肉串（北段），严格来说不完全算夜宵。正宗新疆人卖的正宗羊肉串，直接把肉挂在门口，穿好的肉放在橱窗，羊肉串、羊腰子都味道极正。到了晚上，门口蹲坐的，站着的人用着巨大的耐心等着自己下单的烤串，几十分钟一晃而逝。
先写到这里，看必要更新。广八路的美食层出不穷，经营20年以上的店子也有好几家，也不乏新开张就异常火爆的新店。因为门面太小，每个店子的风格和老板的做事方式直接对应。你能在这里非常直接地感受到店长的勤奋、热情，也能体会经营不善时的无奈、纠结。
消失的老熊家，已经搬走的顶屋咖喱。救地球惠灵顿牛排里店员期待好评的眼神，雷克斯披萨老板专业的指导，一切的一切都那么生动，特别每个店家异常忙碌的身影。
这里的学生一批一批地换，口味持续变迁，而小区用地，街道容貌改造等各种事项也不断影响着这条路的格局，在临近八一路的北段，和八一路上的诸多店面都已不复存在。看着广八路二十年的变迁，感觉如果能把这些都记录下来也是一件非常有意思的事情。不知道现在记着的好吃的地方又能生存多久，让多少店家发财致富。
这是一条可以从早吃到晚的街，欢迎大家品尝，品尝它的美食，它的变化。
