三餐四季,和爱的人一起吃很多很多顿饭,走过一年又一年是幸福的事情。因为在平凡的日子里,烟火气让生活更有地气。
民以食为天,饮食即是生活。
每次归家,家里人表达爱意的方式也就是做上最喜欢的饭菜。人一到家,老妈就忙活着下碗清香扑鼻的面,端出来看人吃完以暖肚子。胃饱了,胃暖了,人心也暖了。
必须说,我对饮食真不挑剔,粤菜接受度极高,湖南四川菜也很是喜欢,日本寿司类也不拒绝,但各种菜吃来吃去,还是怀念客家菜。毕竟十几年在家乡生活,生命是家乡菜喂养大的,早刻在基因里。
怀念家中软而咸香的酿粄、甜而回味的碗子粄,怀念那一锅伴着香芹的绝对纯正的肉丸子汤,怀念晒出自然味道的梅菜干,怀念那香气四溢的酿豆腐……呜呜呜,真是想想都觉得口水直流,直想飞回家乡,走一趟县城的街,买上鸡爪一路啃回家,再让老妈做上一餐饭,体味下家乡味。
回到广州家中已近30多天了,日日在家吃饭未曾出去改善过一次伙食解馋,安于家中全部饮食由家婆一手张罗,实难为了她,饶是个中好手,一个月下来,技艺也穷了。我做得几餐饭尽是简单至极,要称美味实在不敢。故捱至近日,实在对外出吃饭兴趣得紧。
新闻言及浙江广东两省已率先抢人复工,自然抢的是制造业人才,饮食还是萧条,楼下仍仅开一家门店,且仅是提供外卖。那天兴冲冲地告知老陈大师兄可送外卖,点进去发现选择已不多,故未行动。再而老陈又在刷到信息说是茶楼亦可外送上门,流连一翻后,终于还是没有下手。昨儿晚上,他终于忍不住,居然趁我干事之时未询问我的需求点了张亮麻辣烫,后续之事就是我毫不知耻地要求共他共享。虽与平时爱吃的味道不同,两个人仍是狼吞虎咽一翻,只差把汤也用勺舀来喝掉。
唉!民以食为天!何时阳光明朗,疫情不足令人忧,可出门兴兴然,吃饭去。
我想吃火辣辣的酸菜鱼,五号停机坪的太二人太多等太久也没关系;
我想吃香喷喷的菠萝包,炳胜点一盘现场吃一个留一个回家继续吃;
我要吃不加辣的麻辣烫,以前住处楼下那一家一串串食材拿着放筐中然后煮成一大碗慢慢吃;
我要喝客家的特色猪肉汤,胡椒味恰恰好,葱花汤上飘,喝一盅通体酣畅;
我要喝茶去,江山酒家、子曰茶礼、点都德、陶陶居,哪一家都行,排得上位立即约人去……
哎,现在也只能是想、要,只是幻想阶段,不介意届时浑身长多一层白花花的肉。
疫情快快快过去吧!今晚且用个泡面解解寥。