设置方法：
点击菜单栏左上角【File】，选择【Settings】
输入搜索【encoding】，点击【File Encodings】，更改几个默认编码为 utf-8 即可，OK 确定即可完成设置。
之后重启下 Pycharm 就可以啦。
Pycharm 设置默认编码
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