烧烤可能是人类最原始的烹调方式，烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
烧烤一般分为生火和烤制两部分，古人的烧烤大部分都是选用木炭，把食物放在上方熏烤而成，而现在人发明了电烤锅和碳烤锅，隔着一层铁板加热。
烧烤最美味的无非是炭火，可是却大大危害人们的健康，因为食用炭火制作的食物会致癌。电烤虽然美味下降一些，但是却健康了不少。不过电烤锅只能做为家用，无法在户外使用。而户外烧烤现在也是越来越艰难，随着文明程度的提升，和环保意识的加强，防火期和公园景区禁止明火烧烤的禁令也越来越多。烧烤如今成为了一件头痛事。
在东北黑龙江有一个80后农村小伙，是一名太阳能热水器维修工人，他发明了一款烧烤神器，叫做太阳能烤炉，这太阳能烧烤炉，不用火和电，非常环保。而且没有油烟，烤出来的食物十分健康。他的加热配件是真空集热管，不但速度非常快，几乎持平电烤箱的速度，而且保温性能也非常好，有效保温6个小时。在任何地方都不受限制，可以说做到想在哪烤，就在哪烤。烤肉，烤鸡翅，烤面包，烤饼干，蒸米饭，烧热水，这些它都能办到。一炉多用，野餐王者。重量仅1.5公斤，可收纳到小背包之中，十分的方便，肉类一次可以烤2斤，肉串40串，烧烤时间20分钟左右，全程无需看管。
这样方便又环保的烧烤马上就在外网掀起了一波浪潮，有好多人要买他的专利技术，小周都不为所动，自己回家办了工厂，把产品销往世界各地。
有感兴趣的朋友们可以去看一下黑龙江新闻对北国之光太阳能烤炉的相关报道。
