周末补作业，总想着写点轻松一点的话题，不如写写自己一直想写的烧烤吧
喜欢上烧烤，全是因为一帮好邻居。因为同住在望京，大部分都住在同一个小区，孩子们又都在同样的年龄段，我们相识于孩子四五岁的时候，因为孩子们同上一个幼儿园，家长们变得熟悉起来。从刚开始的每周一聚，到开始共同承包大棚种菜，7个家庭越走越近，我们的生活也变得丰富多彩起来，烧烤也变成了我们节假日的必备节目。
我们每年的烧烤序幕，开始于每年的清明假期，蛰伏了一个冬天，大人孩子都充满了期待。经过几年的烧烤历练，我们已经具有了非常专业的烧烤设备，烧烤槽子，调料，餐具，桌子，冰箱，保温箱无不一一具备，所以每次的烧烤准备，从买羊肉开始。羊肉一定要买羊肉一定要买牛街的，细细切成小块，加以料酒，洋葱和盐腌好。烧烤前一天 晚上，妈妈妈们坐在一起，边聊天边将羊肉仔细串好，羊肉串定要穿的肥瘦兼顾，再用保鲜膜包好，存入冰箱，大家都带着对第二天的期待入梦。
第二天烧烤大戏正式开始，也到了爸爸们大显神功的时候。点上碳，烧开水，先沏上一壶上好的铁观音，这时候碳的火候正好，槽子摆上新鲜的尚带着冰的羊肉串， 慢慢的细烤，看着羊肉慢慢的变黄变焦，刷上油，撒上辣椒面和孜然粉，令人谗言欲滴，滋滋冒着香味的羊肉串就出炉了，几轮羊肉过后，是鲜嫩多汁的培根裹着爽滑可口的金针 菇，外焦里嫩的大虾和鸡翅，鲜美有营养的烤鱼，当然还有味美肥厚的羊腰来解馋。肉吃够了，来几片烤的馒头片，馒头片的一面烤的金黄，另外一面刷点蒜蓉辣椒酱，别提多美味了。 孩子们最爱的是烤棉花糖，跳跃的橙色火苗吻着雪白的棉花糖，棉花糖染上了一层金色，相信孩子们记住了这潋滟的美好童年时光。
从孩子4岁结缘，走到今天，八年过去了，我们从最初的7个烧烤大家庭，变成了现在的4家，历经分分合合，我们的烧烤之路也风雨无阻，曾经下雨天在小饭馆的屋檐下烧烤，在北戴河的大风中烧烤，山清水秀的河边，阳光明媚的秋天，柳絮飘飞的春天都留下了我们的欢笑与快乐。这么多年，朋友们相伴走过来了每一个春夏秋冬，彼此已成为生活中的一部分，一样的烧烤，一样的朋友相伴八年，大家一起看着孩子们慢慢长大，感受着彼此的喜怒哀乐，看着互相满满变老，愿我们能一直这么走下去，风雨无阻！！！
