小时候曾在云贵川生活过几年,从小酷爱吃辣,什么辣子鸡麻婆豆腐土豆丝儿凉皮凉粉小面米粉都喜欢加辣加辣,怎么辣怎么好吃。后来,回了家,吃辣的习惯才慢慢改了,没办法,浙江属江南,可怕的湿气不允许我再吃辣,毕竟我还要脸。但是,却不妨碍我爱吃川菜的火热之心。
上周遇上新光汇开业,本是想去凑热闹看张信哲,顺便想去吃川菜,但是遇上个下雨天,怕堵车厉害也就放弃了。后来想去吃美食,早早的定好吃川菜把券儿也买好了,结果还是没能如愿,那店门口排了个大长队,吃美食本是件享受的事儿,要花上超过吃的时间来排队也就没什么意义了,如此我再次放弃了。
今天正巧在这边负责参与展会的工作,一到下班的点就奔着新光汇去了,老屋已经剩不了几桌了,赶紧落座,开始点菜,三个人点了八个菜应该够了,毕竟有鸡又有虾还有面与粉,对于我们来说够够的了,连服务员都打趣我们会不会点太多了。然后,我们三人吃了个干净,也许是太饿了,我看啊是太怀念这川菜了,毕竟我与弟弟以前就喜欢吃辣,吃麻,更喜欢吃。
我怀念的凉粉,记得小时候,凉粉凉皮凉面也就3块钱,已经一大碗了,还有各种好吃的豆子,麻辣椒辣油,拌起来真的好吃极了,如果不怕麻烦,还可以自己做,菜式上买块钱的冷面,拿回家自己拌,也非常好吃。
烤猪蹄,有点难咬,吃着太累,不过味道真不错,我吃了一大半,辛苦了我的牙齿们,每天美食伺候,美了你们了。
这是我们仨最喜欢的一道菜,名义也有趣,手撕钢管鸡,先生一看到就打趣到,这根钢管那么粗,是怕鸡跑了吗。真是一脸懵逼。先生负责掰给我们,一直怕麻烦的我要了只腿,咬上一口,外酥里嫩,皮是脆的,带有嚼劲,里面的肉却非常嫩,绵厚的鸡肉香,太好吃了,简直打开了新世界。
看菜单的时候,并不喜欢这道菜,长毛虾,看名字还以为是长长的毛,难看难吃的虾,但是他们两想吃,就点了,但是却有大惊喜啊,首先虾真的非常多,辣椒也多,还搭配上小麻花,确实别具特色。
老屋所有的菜都偏油,麻辣很带劲,菜价中上,上班时间5点半左右去都不用等位,再过一小时就有得等了,所幸我们今天没等,吃美食也就更开心了。